Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца

Name: Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца
Rating: 4.5 (6 reviews)
Author: Дымова Евгения
ISBN: 978-5-699-91985-7

Дымова Евгения

Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики "Дымов-Керамика" и ресторана русской кухни "Гостиный двор". Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации. Коллекция оригинальных семейных рецептов, советы по невероятным сочетаниям продуктов, полезные рекомендации от шеф-поваров, идеи по подаче и декору блюд ждут читателей в этой книге. Вы узн...

Жанры

Издательство:

Эксмо

Серия:

Секреты русской кухни: рецепты с историей

ISBN:

978-5-699-91985-7

Год издания:

2017

Язык:

Русский

Твердый переплет, 96стр.

Формат: 80x100/16

Возрастные ограничения:

16+

Рейтинг LiveLib

4,5

6 оценок

5
50%
4
50%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 8Хотят прочитать 5

Рецензии

ConiglioBrashly
24 июля 2017
Моя работа непосредственно связана с кулинарией, да и дома постоянно готовлю, так что к выбору книги про варенье, соленья я подошла основательно. Купила несколько книг, но моя любимая – «Вкус лета» Евгении Дымовой. У неё много плюсов: это и красочность книги, и её качество, и советы. Видно, что автор добросовестно подошел к изданию книги. Особенно порадовали советы, которые даны вначале. Они полезны особенно для молодых хозяек. Если бы у меня была дочка, то учить её готовить, я стала бы именно по этой книге.
Читать далее
1 понравилось
0
127