Кишечник и мозг

И снова я в затруднительном положении после прочтения научно-популярной книги от автора-американца. Что-то у меня с ними не складывается, прошлый раз читала книгу по социологии, в этот раз по медицине, а общее впечатление после прочитанного примерно одинаковое - читаешь, и тут же забываешь о прочитанном, материал не запоминается абсолютно, внятно пересказать содержание книги не получается. В этот раз автор, невролог по специальности, темой своей книги выбрал взаимосвязь между микрофлорой кишечника и различными заболеваниями, включая тяжелые аутоиммунные и неврологические расстройства. И начал переливать из пустого в порожнее по одной схеме: берем расстройство и начинаем рассказ о двух группах мышей, с признаками патологии и здоровых животных, исследуем кишечную микрофлору той и другой группы, проводим эксперименты по ее обмену, наблюдаем, делаем выводы. И так по каждой отдельно взятой патологии. Скучно, нудно, однообразно. А вывод из всей этой воды один - микрофлора кишечника тесно взаимосвязана со здоровьем организма в целом и нервной системы в частности. Вторая часть книги представляет, на мой взгляд, больший интерес. В ней автор дает практические советы по поддержанию здоровья микрофлоры кишечника, делится рецептами вкусных и полезных блюд. Единственный их минус - процесс их приготовления весьма трудоемкий, а многие ингредиенты приобрести можно разве что в специализированных магазинах или интернете. В общем, для практического применения, к сожалению, довольно затруднительно.

Советовать книгу не буду, о микрофлоре кишечника и ее влиянии на здоровье организма интереснее и увлекательнее рассказывается в книге «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами» Джулия Эндерс .

Я люблю читать хорошую научно-популярную литературу, особенно на тему здоровья и физиологии. Кроме того, издательство "МИФ", конечно, грамотно продвигает свои книги. Я долго держалась, не соблазнившись постами в соцсетях, однако мифовцы настигли меня в личной почте с грамотным представлением книги, и тут битва была мной проиграна. Не могу сказать, что жалею о покупке и прочтении, однако впечатления неоднозначные.
Начну с плюсов: работа Перлмуттера направлена на улучшение здоровья и качества жизни, многие советы злободневны, поскольку люди привычно небрежно относятся к органам пищеварения, пока не наступят тревожные звоночки и не начнутся визиты к гастроэнтерологу. Внимание к тому, что мы едим, понимание важности здоровья кишечника - это очень важная тема. Чувствуется огромная проделанная работа, впечатляет большой объем изученной литературы. Автор в курсе новейших исследований и с готовностью делится этим читателем. Например, он озвучивает идею о связи болезней нервной системы и головного мозга с нарушением микрофлоры кишечника. Это взгляд под другим углом, лечение не заболевания, а всей системы организма. Большим плюсом лично мне видятся подробные описания вредных для микробиоты факторов (глютен, фруктоза, антибиотики и т.д.), а также 6 основных советов для хорошего функционирования кишечника. Некоторую информацию я законспектировала. В конце книги приводится личная программа восстановления микрофлоры (7-дневная диета) и рецепты приготовления ферментированных продуктов.
Перейду к минусам. Прежде всего, хочу подчеркнуть, что автор книги по специальности невролог, а не гастроэнтеролог. Его познания о кишечнике огромны, но одним этим органом система ЖКТ не ограничивается, а здоровье остальных органов пищеварения практически в данной работе не фигурирует. Его книга - во многом научная теория, до конца не доказанная и не подкрепленная достаточным количеством положительного опыта. Я бы не советовала бросаться с места карьер и следовать всем его советам - регулярно делать клизмы с правильными бактериями, после чего следовать плану питания, описанному в книге. Неизвестно, как отдельный конкретный организм отреагирует на подобные эксперименты, здесь необходима консультация врача. Что касается диеты - не все продукты знакомы и понятны для российского читателя, как и не все легко достать. Заготовки для ферментирования на мой вкус и цвет трудоемки, у меня в доме не хватит посуды и места в холодильнике, чтобы хранить все описанное великолепие, не говоря уже о времени, которое придется затратить. Если принять эту программу слишком близко к сердцу, можно легко заработать ОКР, нарушение пищевого поведения по типу "здорового едока" или прочие нервные отклонения, и тогда дорога к коллегам автора-неврологам будет проторена с большой долей вероятности.
Лично я для себя выделила полезную информацию и взяла на вооружение кое-какие идеи. В этом плане книга оказалась полезной. Но следовать всему написанному на 100% и изнурять себя регулярными клизмами с бактериями, а также "давиться" кефиром, который мой организм не принимает и не любит, я не буду. В данном случае не может быть общей панацеи, все сугубо индивидуально.

Я не знаю, кому может быть интересно 500 страниц перечисления различных исследований кишечных бактерий на мышах. В каждой главе автор сулит дать рекомендации, которые вылечат от всех болезней, так как нормализуют работу кишечника. Эти рекомендации занимают страницы четыре и перечислены во всех женских журналах. Какой смысл продираться через ненужные биологические и химические термины, чтобы узнать, что нужно есть овощи и пить кефир?
Издание МИФ все больше становиться для меня показателем ненужности книги. Как можно платить за такое 800 рублей (мне жаль тех, кто повелся: я бы сама пошла покупать, если бы не нашла в библиотеке).

Итак, если вы решите когда-нибудь прочесть эту книгу, то почитайте отрицательные отзывы на этом сайте - все это чистая правда и мне даже нечего особо дополнить! Не надо думать, что вот я прочту и найду что-то тут интересное - нет, это книга вызывает больше вопросов и похоже на странное болото.

Общий смысл книги таков.

Было ужасно скучно и нудно это читать, так как автор всю книгу говорил об одном и том же, сыпал примерами однотипными и я постоянно хотела спать и засыпала при прочтение.

Хм)) предисловие...
Много разных мыслей у меня возникло при прочтение этого произведения. Казалось бы тема довольно конкретно поставлена. Но главная мысль у меня вот такая, человечество еще очень мало знает и понимает. А появлений новых знаний и внедрение их в жизнь, часто наравне с решением какой то проблемы ведет к появлению многих других. Поэтому важно мыслить системно. Но как, когда наши знания ограниченны и картины в целом мы не видим?А разум на данном этапе нашей эволюции штука инертная и узконаправленная. А вот книга написана хорошо, именно с точки зрения охвата темы и системности.

Что касается конкретно изучаемого вопроса, книга рассказывает о связи неврологических заболеваний и состояния здоровья кишечника особенно в части микрофлоры, но не только. Автор, практикующий врач невролог. Первая часть рассказывает о питание, о воспалительном процессе в кишечнике, о бактериях полезных и не очень, о их роли в организме человека, о влияние состояния кишечника и бактериях живущих в нем на мозг и их связи с неврологическими заболеваниями начиная с депрессии и заканчивая аутизмом, и о многом другом. При этом упоминаются конкретные исследования, и это хочется отметить - на протяжение всей книги приводятся упоминания о различных исследованиях, что придает веса словам автора, понятно, что написанное не просто взято из воздуха. Кроме того он приводит примеры из собственной практики и практики коллег, что особенно интересно(про так может может повлиять коррекция микрофлоры кишечника на улучшения при разных неврологических заболеваниях). Как же все-таки мы мало знаем и как все в этом мире взаимосвязано и важно.
Мне особенно понравилась вторая глава, а факторах нарушающих баланс микрофлоры и факторах разрушающих здоровье кишечника. Эти факторы, в основном созданы современным человеком, ведь именно в современном мире их влияние либо усилилось или либо они появилось. Начиная от глютена и заканчивая бисфенолом-А. Улучшая жизнь в одном, мы не ведая создали дополнительные проблемы. Ну и третья часть с советами от автора как все исправить, начиная от общих рекомендации и заканчивая конкретной программой питания с рецептами. Ну и немного о новых способах лечения.
Сейчас подумал, что этот научпоп похож на учебник, обучающий курс по теме Мозг и кишечник. И это правильно, кажется эти знания помогут быть более здоровым и расширят наше понимание себя. Это важно Что касается практики многое я уже применял, отказ от сладкого и мучного, но нашел новые практические советы. Всем рекомендую.

Три четверти книги - теория. Да, местами развернутая для иллюстрирования убеждений автора, но, если в кето не хватает научной базы - читпйте Перлмуттера, тогда даже лактобактерий будете знать "в лицо".
Две звезды сняла за глубоко нелюбимый мною прием "а это я расскажу в такой-то части". Читаешь и вот, казалось, сейчас тебе расскажут, ан нет, читай еще и жди.
В конце книги 7 дневная программа восстановления кишечника и немного очень занятных рецептов.

Еще во время еды и мозга я выкинула из дома все сладкое и мучное, и, вот чудо, избавилась от постоянной изжоги и болей в желудке. Я бы не верила в его советы, если бы моей изжоге и хроническому гастриту не было уже 20 лет! А тут ща месяц без глютена и сахара изменилось все. Так что все три книги Перлмуттера - тем, кому надо капитально вправить мозг, кому не хватает мотивации, кто пришел к кето только похудеть.

Книга, скажу я вам, не из простых. Конечно же она из разряда научно-популярных, но я бы сказала, на грани. Читала я её очень трудно. Не бросила только из-за того, что тема здоровья, правильного питания, образа жизни, как с точки зрения информации так и практики, меня сейчас очень интересует, да и просто не хотелось сдаваться перед трудным текстом. Я же умная , неужели не одолею! Да и цена книги такая, что такими не разбрасываются. Правда я сделала маленький перерыв, чтобы отдохнуть на книге полегче, а потом уже дочитала эту научную литературу.
Авторы книги раскрывают свою идею, что пища, которую мы едим, оказывает на нас гораздо большее влияние, чем принято думать. Совокупность кишечных бактерий–это практически целый отдельный мир, это как второй мозг, это маленькие невидимые существа, которые командуют нашим здоровьем.

Автор упоминает исследования, которые проводятся передовыми учёными, приводит примеры из своей практики, которые подтверждают, что экология кишечника напрямую связана с деятельностью мозга, с неврологическими и аутоиммунными заболеваниями. Вы думаете, что вы кормите только себя? Нет, вы кормите огромное количество бактерий, живущих в вашем кишечнике. Это целый мир с разными народами, с разными характерами, с разной ролью и возможностями, и они обладают огромной властью над нами. Возможно вы не поверите, но работа нашего кишечника напрямую связана с работой головного мозга, а от него зависит работа всего организма. Так что путь к нашему здоровью лежит через кишечник!

В книге много терминологии, медицинских аспектов, что собственно и затрудняет чтение. Приводятся многие названия бактерий на латинском языке, которые не только трудно читать, но и запоминать ( о боже, мой мозг, он не справляется , это всё бактерии виноваты ). Автор рассказывает о повальном и пагубном увлечении антибиотиками, сладкой пищей, глютеносодержащими продуктами, влиянии окружающей среды, пестицидов и ГМО, о влиянии искусственного вскармливания младенцев и кесарева сечения при родах.

Дэвид Перлмутерр не только пугает читателя всяческими ужасами, но и успокаивает, даёт надежду. К счастью микробиота нашего кишечника очень благодарные существа и начать питаться правильно никогда не поздно. Как только вы начнёте давать им нужную пищу, то процесс восстановления организма запустится. В книге приводятся рецепты полезных пробиотических блюд и продуктов, есть меню на семидневную программу восстановления. Эта программа не совсем подходит россиянам, т.к. есть продукты у нас нераспространённые, но это не жёсткий алгоритм, главное, понять принцип действия.

В числе шести основополагающих элементов предлагаемой Перлмуттером системы: пребиотики, пробиотики, ферментированные пищевые продукты, низкоуглеводные продукты, продукты, не содержащие глютена, и здоровые жиры. Из книги вы узнаете, какое значение каждый из этих элементов имеет для обеспечения здоровой микрофлоры и для функционирования головного мозга.
Если вы упорны и идея здоровья для вас не мимолётное увлечение, а уже ваша философия жизни, если вы одолеете чтение этой книги и начнете применять на практике рекомендации из книги, то положительные результаты станут заметны буквально в течение нескольких недель.