Еще
Логотип LiveLibЛоготип LiveLibЛента
Леонид Тель, Ерболат Даленов, Айгуль Абдулдаева, Игорь Коман - Нутрициология. Учебник
18+
User AvatarВаша оценка
3,7
(3)

Нутрициология. Учебник

Леонид Тель, Ерболат Даленов, Айгуль Абдулдаева, Игорь Коман
В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиме...

Жанры

Издательство:

Литтерра

ISBN:

978-5-4235-0214-0

Год издания:

2016

Язык:

Русский

Вес в упаковке - 1065 г.

Переплет - Твердый переплет.

Тираж - 500.

Количество страниц - 544.

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

3,7
3 оценки
  • 5
    0%
  • 4
    67%
  • 3
    33%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 5Хотят прочитать 40

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки