Ваша оценка3,3
(6)
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
Рейтинг LiveLib
3,3
6 оценок
- 517%
- 433%
- 333%
- 20%
- 117%
Ваша оценкаПрочитали 8Хотят прочитать 8
Рецензии
Auf_Naxos2 января 2025Читать далееПоверхностное, псевдонаучное, ограниченное территориями Австралии/Британии и глубоко устаревшее сочинение о феномене еды. Сама идея -- посмотреть на фактор еды с разных точек зрения -- интересна: еда как политика, еда как индустрия, еда как идентичность и тп, но сделано это в ученически-примитивной форме уровня курсовой первокурсника. Любую из тем можно было бы развернуть до полноценного исследования, увлекательного нон-фикшна, подкрепленного научно-историческими фактами, но автор пошел другим путем. Можно смело уничтожить тираж без ущерба для человечества.
2 понравилось97
