Еще
Логотип LiveLibЛента
Николай Маслов - Кондитер. Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий
18+
User AvatarВаша оценка
5
(1)

Кондитер. Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий

Николай Маслов
Репринтное издание книги "Кондитер" вышедшей в 1914 году в Петрограде, в издательстве В. И. Губинского. Составитель этой книги Н. Н. Маслов, учился кондитерскому искусству у лучших петроградских кондитеров. Затем был приглашен преподавателем в "Первую практическую школу поварского искусства". На основании многолетней практики он составил предлагаемое "Практическое руководство".

Жанры

Издательство:

Гиппократ

ISBN:

5-8232-0118-4

Год издания:

1992

Язык:

Русский

Мягкая обложка, 264 стр.

Тираж: 30000 экз.

Формат: 60x84/16 (145х200 мм)

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

5,0
1 оценка
  • 5
    100%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 2Хотят прочитать 7

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки