Ваша оценкаВ книге дана ботаническая характеристика чайного растения, требования, предъявляемые к сырью, классификация чаёв с точки зрения их технологии. Подробно изложена технология чёрного, зелёного байхового и зелёного кирпичного чая.
Книга предназначена для инженерно-технических работников чайной промышленности и может быть использована студентами вузов и техникумов в качестве учебного пособия.
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценкаХотят прочитать 5
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
