Еще
Логотип LiveLibЛоготип LiveLibЛента
Любовь Дудченко, Александр Козьяков, В. В. Кривенко - Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. Справочник
18+
User AvatarВаша оценка
5
(1)

Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. Справочник

Любовь Дудченко, Александр Козьяков, В. В. Кривенко
Предлагаемый справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры. Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в той или иной степени в пищевой и эфиромасличной промышленности. Основное внимание уделено важнейшим группам пряно-ароматических и пряно-вкусовых растений, наиболее распространенных во флоре Украины, которые могут быть адекватными заменителями наиболее популярных зарубежных аналогов. Для каждого вида приведены кратка...

Жанры

Издательство:

Наукова думка

ISBN:

5-12-000483-0

Год издания:

1989

Язык:

Русский

Твердый переплет, 304 стр.

Тираж: 100000 экз.

Формат: 84x108/32 (130х200 мм)

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

5,0
1 оценка
  • 5
    100%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 2Хотят прочитать 4

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки