В книге рассказывается о рациональных основах армянской кухни и приводятся рецепты около 400 блюд, некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются старинными.
Книга содержит множество цветных и черно-белых иллюстраций.
Главный редактор А.С.Пирунян.