Ваша оценкаВ практическом руководстве публикуются рецепты и технология приготовления блюд, а также изделий украинской кухни, разработанные на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд. Приведены рецепты новых блюд из продуктов, которые применяются в современном питании. Заслуживают внимания характеристика пищевой ценности отдельных продуктов и рекомендации по организации рационального питания. Приведены также советы, касающиеся сервировки стола, порядка подачи блюд и напитков. 3-е изд...
Жанры
Издательство:
ISBN:
5-335-00348-0
Год издания:
1989
Язык:
Русский
Твердый переплет, 288 стр.
Тираж: 300000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Издание четвёртое, с изменениями
Рецензент: Н. Н. Губарь
Возрастные ограничения:
18+
Содержание
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценкаХотят прочитать 3
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
