Еще
Логотип LiveLibЛента
Ольга Курочкина - Ресторан. Работа над ошибками
18+
User AvatarВаша оценка
5
(1)

Ресторан. Работа над ошибками

Ольга Курочкина
Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как "РосИнтер Ресторантс", "Тинькофф", "Ginza Project Управление сетевыми проектами", сеть кафе "АндерСон", показал, что нет неважных аспектов для деятельности ресторана. Зачастую вы прилагаете огромные усилия по исправлению ситуации, а результата нет. Накопленный опыт показывает, что если есть неудовлетворенность работой ресторана, то необхо...

Жанры

Издательство:

Ресторанные ведомости

ISBN:

978-5-98176-122-5

Год издания:

2015

Язык:

Русский

Мягкая обложка, 336 стр.

Тираж: 2000 экз.

Формат: 70x100/16 (170x240 мм)

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

5,0
1 оценка
  • 5
    100%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 3Хотят прочитать 12

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.