кулинарния
- 362 книги
Ваша оценкаКнига предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептуры блюд, указания об устройстве кухни и инвентаря, сервировке стола и подаче блюд, а также о консервировании плодов и овощей в домашних условиях.
Формат: 15 см х 22,5 см.
Жанры
Рейтинг LiveLib
4,0
1 оценка
- 50%
- 4100%
- 30%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 2Хотят прочитать 4
Рецензии
Аноним2 января 2016 г.Было интересно окунуться в мир кухарок 60-х годов. Вполне себе аппетитненькие картинки.
Много полезной информации и всевозможных табличек, которые кстати так же печатаются и в современных кулинарных книг.
Некоторые рецепты вообще аппетита вызвать не могут, например запеканка из квашенной капусты и колбасы.
Но много других захотелось попробовать.
Старые поваренные книги имеют своё очарование.5152
Подборки с этой книгой
Другие издания
