Поваренная книга

Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептуры блюд, указания об устройстве кухни и инвентаря, сервировке стола и подаче блюд, а также о консервировании плодов и овощей в домашних условиях. Формат: 15 см х 22,5 см.

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,0

1 оценка

5
0%
4
100%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 2Хотят прочитать 4

Рецензии

anomaliya_ya
2 января 2016
Было интересно окунуться в мир кухарок 60-х годов. Вполне себе аппетитненькие картинки.
Много полезной информации и всевозможных табличек, которые кстати так же печатаются и в современных кулинарных книг.
Некоторые рецепты вообще аппетита вызвать не могут, например запеканка из квашенной капусты и колбасы.
Но много других захотелось попробовать.
Старые поваренные книги имеют своё очарование.
5 понравилось
0
161