Прага, середина ХХ века. Издательство "Артия".
С иллюстрациями.
Издательский переплет. Сохранность хорошая.
В основу представленной книги легла чешская кухня, то есть блюда, приготавливаемые чешскими домохозяйками и вошедшие в специальную литературу о поваренном искусстве. Основываясь на опытах, проведенных с целью сравнения, авторы составили рецепты и разработали процесс приготовления пищи, исключив рецепты, не отвечающие принципам здорового питания, а также рецепты неэкономные, излишне сл...