Еще
Логотип LiveLibЛента
Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих
User AvatarВаша оценка
4,6
(33)

Пироговедение для начинающих

Ирина Чадеева
О чем эта книга Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, как...

Жанры

Издательство:

Манн, Иванов и Фербер

Серия:

МИФ. Кулинария

ISBN:

978-5-00057-288-7

Год издания:

2014

Язык:

Русский

Твердый переплет, 256 стр.

Тираж: 5000 экз.

Формат: 84x108/16 (205х260 мм)

Возрастные ограничения:

16+

Рейтинг LiveLib

4,6
33 оценки
  • 5
    76%
  • 4
    15%
  • 3
    6%
  • 2
    3%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 41Хотят прочитать 119

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Другие издания

  • Пироговедение для начинающих