Казан. Кулинарный самоучитель

КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенс...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,6

7 оценок

5
86%
4
0%
3
0%
2
14%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 10Хотят прочитать 29

Рецензии

oleg-demin1 октября 2014 г.
Лучшие рецепты приготовления мяса в казане. Я даже казан новый купил. Все получается просто идеально.
4
1K
Sergey-Berezin24 сентября 2014 г.
Классная книга. Пользуюсь. Готовить почти не умею, но люблю. С этой книгой не испытываю проблем. Восточная кухню - волшебная!
4
816
Nikolay2Kireev2 октября 2014 г.
С первой книги - я поклонник Сталика! И в этот раз он не обманул моих ожиданий. Книга получилась очень достойным представителем его "линейки". Каждое блюда - шедевр! Каждый комментарий к нему - гениален и прост! Каждая иллюстрация. - искусство!
3
640