Еще
Логотип LiveLib

Это бета-версия LiveLib. Сейчас доступна часть функций, остальные из основной версии будут добавляться постепенно.

Сталик Ханкишиев - Казан, баран и дастархан
18+
User AvatarВаша оценка
4,5
(17)

Казан, баран и дастархан

Сталик Ханкишиев
Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящ...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,5
17 оценок
  • 5
    65%
  • 4
    24%
  • 3
    12%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 17Хотят прочитать 22

Рецензии

  • Аватар пользователя
    Destroya
    6 октября 2011

    Прекрасная книга!
    Спасибо автору, за столь превосходное описание приготовления вкуснейших блюд из баранины!
    Замечательные фотографии, прекрасный слог и вообще - чудо книга!

    Муж просто в восторге, приобщился к приготовлению в казане и делает это с удовольствием!

    like5 понравилось
    0
    1,2K
Все рецензии
Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки

Другие издания

  • Казан, баран и дастархан
  • Казан, баран и дастархан