Еще
Логотип LiveLibЛоготип LiveLibЛента
Food: The History of Taste
18+
User AvatarВаша оценка
0
(0)

Food: The History of Taste

This richly illustrated book is the first to apply the discoveries of the new generation of food historians to the pleasures of dining and the culinary accomplishments of diverse civilizations, past and present. Editor Paul Freedman has gathered essays by French, German, Belgian, American, and British historians to present a comprehensive, chronological history of taste from prehistory to the present day. The authors explore the early repertoire of sweet tastes; the distinctive contributions mad...

Жанры

Издательство:

University of California Press

ISBN:

0520254767

Год издания:

2007

Язык:

Русский

Твердый переплет, 368 стр.

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

0
0 оценок
Эту книгу пока никто не оценил, ваша оценка может стать первой
User AvatarВаша оценка
Хотят прочитать 1

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки

Другие издания

  • Food: The History of Taste