Афонские рецепты. Монастырь Кутлумуш

Name: Афонские рецепты. Монастырь Кутлумуш
Rating: 4.5 (2 reviews)
ISBN: 978-5-9903621-1-6

Эта книга - больше чем очередное собрание рецептов национальной кухни, поскольку традиции Святой Горы Афон превосходнее любых национальных и географических рамок. В чем же уникальность рецептов афонской кухни? Почему, имея более чем тысячелетнюю историю, эти рецепты используются по сей день? За счет чего поддерживать силы в строгий пост и как не превратить торжество праздничной трапезы в обжорство? В этой книге впервые на русском языке предлагаются не только ответы на эти вопросы, но и более 140...

Жанры

Издательство:

Орфография

ISBN:

978-5-9903621-1-6

Год издания:

2012

Язык:

Русский

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,5

2 оценки

5
50%
4
50%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 2Хотят прочитать 5

Рецензии

peterkudinov
14 ноября 2015
Постные (и не только) рецепты
Это сборник рецептов одного монастыря с Афона. В блюдах используются не только постные продукты, но ещё и скоромные. Вкусные и в то же время простые блюда. Но нужно учитывать, что это из Греции, поэтому некоторые ингредиенты у нас достать или тяжело или вообще нельзя. Но таких рецептов не так уж много, да и кулинарный эксперимент никто не отменял.
0
218