Афон
- 158 книг
Ваша оценка4,5
(2)
Афонские рецепты. Монастырь Кутлумуш
Эта книга - больше чем очередное собрание рецептов национальной кухни, поскольку традиции Святой Горы Афон превосходнее любых национальных и географических рамок. В чем же уникальность рецептов афонской кухни? Почему, имея более чем тысячелетнюю историю, эти рецепты используются по сей день? За счет чего поддерживать силы в строгий пост и как не превратить торжество праздничной трапезы в обжорство? В этой книге впервые на русском языке предлагаются не только ответы на эти вопросы, но и более 140...
Жанры
Рейтинг LiveLib
4,5
2 оценки
- 550%
- 450%
- 30%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 2Хотят прочитать 5
Рецензии
- peterkudinov14 ноября 2015 г.
Постные (и не только) рецепты
Это сборник рецептов одного монастыря с Афона. В блюдах используются не только постные продукты, но ещё и скоромные. Вкусные и в то же время простые блюда. Но нужно учитывать, что это из Греции, поэтому некоторые ингредиенты у нас достать или тяжело или вообще нельзя. Но таких рецептов не так уж много, да и кулинарный эксперимент никто не отменял.
0204