Лакомство

Он европейский гастрономический критик. Он прожил интересную и «чужую жизнь: создавал великих поваров и был их могильщиком, из застолья извлекал слова, фразы, словесные симфонии, был на трапезах восприемником их ослепительной красоты; стал Мэтром, стал Проводником, стал Богоравным..» Он обладает красноречием, меткостью и блеском суждений, легким пером и острым умом. И бесчувствием каменного сердца. У него трое детей, которых он не любит и не стыдится в этом признаться. Его боготворит жена, которой он пренебрегал всю жизнь.

им всем плохо, потому что все любят не тех и не так и не понимают, что сердиться им не на кого, кроме самих себя.

В последние часы перед смертью он пытается вспомнить давно забытый вкус – чего? – и сам не знает. Вся его жизнь проходит чередой вкусовых ощущений от когда-то съеденных блюд: от божественной, но непритязательной бабушкиной стряпни до изысканных и экзотических меню лучших ресторанов. Ради чего все это?

Быть может, и мое воспоминание связано с каким-нибудь самым обыкновенным блюдом, дорогим сердцу лишь в силу связанного с ним переживания, которое откроет мне в жизни то, чего я до сих пор не понимал?

Занимательно, но несколько утомительно. И ни в коем случае нельзя читать в голодном состоянии, потому что красочные описания тончайших нюансов вкусовых ощущений вызовут сильнейшее раздражение.

Есть или не есть, жить или не жить – дело ведь не в этом, главное – знать зачем.

Эта книга стала моим проклятием.
Она несколько недель висела на моей шее, не давая себя обуздать и приручить. Изначально потому, что в книге так вкусно описывается еда, что, по правда говоря, истинная пытка для голодного студента. Поэтому читать мне её приходилось вприкуску с бутербродами да всякими другими яствами, далёкими от изысканных кушаний, описанных в "Лакомстве".
А после книга превратилась в какое-то бесконечное описание оргий с едой. И, право же, я не преувеличиваю! Описания еды уже не манят, но вызывают одновременно и отвращение, и восхищение.
Книга богата на авторские перлы вроде "сердце хлеба", "Мэтр кулинарных оргий", "томный изгиб сырокопченного окорока" и множество других.
Я не совсем поняла людей, которые нашли в этой книге что-то прекрасное. Вся речь в этом труде неудовлетворенного ситофила идёт о находящимся при смерти опытном кулинарном критике, который, по сути никого не любил, и никому был не нужен, кроме своего абсолютно великолепного кота.

Как по мне, удивительно пустая книга, но написанная очень качественным языком и в необычной манере: будто на самого критика написали критическую статью.
Во имя отца, сына и святого эклера, аминь.

А теперь можете начинать закидывать меня помидорами (что-то я полюбила эту фразу), потому что я не понимаю - ЧЕМ тут можно восхищаться! Книга не то что, не понравилась - она оставила меня с чувством удивления и возмущения. Это даже не книга, это рассказ. Всего 160 страниц! О каком романе может идти речь?
Главы короткие. Помимо главного героя - множество второстепенных. Есть даже (простите за спам) глава от имени кота! И (!!!!) лампы! И все было бы хорошо, если бы не было так нелепо. Я читала эти главы и не понимала - какие эмоции автор хотела вызвать у читателя. От меня - только недоумение.
Такое чувство, что Мюриель боится попробовать что-то новое. Дело в том, что эта книга (по построению) - один в один ее вторая. То же самое! Дневник..мысли героев...они все рассказывают по очереди. Неужели нужно повторять, из книги в книгу?

.

Мне, даже, не хочется разбирать героев. Не хочется тратить на это время или силы. Потому что герои - это не главное. Так, легкие штрихи. И мы видим всеми обожаемого критика, императора. Он шел по жизни, не замечая ничего (а главное) - никого вокруг. Он не любит детей и прямо им об этом говорит. Он не любит своих любовниц, но и они это понимают. Он не любит свою жену, но восхищается ей - как красивой вещью. Он любит только своего кота.
Половина глав - это пожелание его детей о его скорейшей смерти. Зачем они вставлены? Что должны были нам показать? Что герой был тираном...но это и так понятно, он и не скрывает. Особенно неприятно мне было читать главу от его старшего сына, который начинает рыдать и говорить - как он его ненавидит.

Истории, как таковой, нет. Есть воспоминания критика. Ускользающее мгновение, что он пытается отыскать. Мы читаем не о его жизни..а о том, что и когда он ел. И какое наслаждение это ему принесло. Но уж, извините, даже это меня не вдохновило. Мне не понравился слог автора, пишущего о великолепных оттенках вина...устриц..хлеба. Вот когда я читала "Шоколад", то рецепты заставляли меня лезть на стенку, так я хотела их попробовать.

Внимание! Спам!
И самое главное. Прозрение. Автор обещала нам что-то неожиданное. Финал всей жизни героя. Он любит эклеры из супермаркета. Вот так все просто. Ни сожаления, ни имена детей, ни имена любимых женщин. Эклеры из магазина. Он понял, что это - и была любовь всей его жизни.
Пффф...вот и все мои мысли, когда я закрыла книгу. Что за итог? Хотя, возможно, Барбери хотела показать, что вся наша жизнь - это пустое мельтешение?! Но герой и не скрывал этого. Он шел вперед широкими шагами, не задумываясь ни о чем, кроме себя и вкусов. Так и на смертном одре он делал тоже самое.

Мюриель Барбери "Лакомство"

Книгу читать только сытыми!

Это первое мое знакомство с автором. "Элегантность ежика" давно уже в списке "Что почитать". Но вот "Лакомство" своим названием меня покорила. И сюжетная линия, которая не сколько насыщена, а сколько растянута...языком, благодаря которому полностью окунаешься в мир кулинара. Мне нравится, когда книга не от лица одного автора, а нескольких персонажей (даже кота Рика :-)
Жизнь кулинарного критика полна всяких вкусностей, но есть один единственный вкус, который он хочет ощутить перед уходом в иной мир. И ему понадобится много времени и усилий, чтобы его найти.
Читая книгу, я даже сытая хотела есть. Хотела все те блюда, которые упоминались в книге.

Читайте! Читайте сытыми! Ну или возле холодильника! :-)

Эта книжка про дегустатора, ресторанного критика, который умирает и "не знает, чего хочет", а именно - силится вспомнить вкус, без которого ему невмоготу. И сам не знает, что это за вкус. Вот так и перебирает всю книжку то бабушкино мороженое, то отцовский виски в погребе. Воспоминания дегустатора перемежаются рассказами от имени людей, каким-либо образом сталкивавшихся когда-то с дегустатором.
Вот, в общем-то, и вся суть.
И дегустатор оказывается очень гадким и равнодушным человеком, сломавшим жизнь и своим детям, и своей жене, и еще многим людям. В силу своего равнодушия.

Но книжка, сама по себе, довольно простая и слабенькая. Герой-монстр, обладающий уникальным знанием. Мы таких уже встречали, да?

мальчик из марокканской семьи (впоследствии перебравшейся во Францию) возомнил себя тонким знатоком французской кухни и стал ресторанным критиком. Успешным критиком, даже диктатором колонки ресторанных обзоров, способным растоптать репутацию любого повара. Но не потому что он сам умел приготовить нечто восхитительно-безупречное, нет - он, не умевщий готовить (даже сварить яйцо вряд ли смог бы), мастерски владел словом. В принципе, с таким же успехом он мог бы писать о спорте или погоде, но в определённый момент в редакции, где он тогда подвизался, нужна была статья для раздела ресторанной критики, ну он и написал.

а далее - успех, взлёт карьеры и незыблемая уверенность в априорной правоте месье Знатока. И вот перед нами уже не просто критик, но Тиран. Вот так, с большой буквы. Тиран Haute cuisine. Где уж тут сомневаться в своём исключительном вкусе, когда ты сам - практически эталон, хоть в палату мер и весов помещай. Но дело в том, что вкус - штука эфемерная. "Сколько ртов, столько вкусов" утверждает китайская пословица. Наш герой с этим категорически не согласен. И не только он: так уж вышло, что в нашем мире сложилась странная ситуация, когда не умеющий писать картины куда главнее, чем живописец, а человек не умеющий готовить диктует всем что вкусно и правильно, а что нет. Почему? Потому что обывателю куда проще опереться на чьё-то мнение, чем попытаться составить своё. Не будь такого, не было бы и маркетинга, сделавшего своим девизом "потребитель не знает чего хочет и ни в чём не хочет разбираться".

месье Тиран Haute cuisine царит в колонке ресторанной критики, упиваясь безграничной властью карать и миловать, а в остальном? В остальном у него получается так себе... Он несостоятелен как мэтр - его ученик, столь восхищённый им прежде, относится к нему с презрительной жалостью (выказывая внешнее почтение из осторожности). Он несостоятелен, как муж - предельно сконцентрированный только на себе, он не смог дать своей жене хоть немного тепла и любви, каждый раз предавая её искреннюю любовь к нему очередной своей изменой. Почему? Потому что может: она беззаветно предана ему (кстати, вот, почему? Откуда такая жертвенность - класть свою жизнь на алтарь чужого эгоизма?). Он несостоятелен как отец - его дети его боялись, а, став взрослыми, испытывают по отношению к нему одновременно и обиду, и ненависть. Почему? Им он тоже отказал в любви и внимании, всецело поглощённый самим собой. Даже любовь своей кошки ему не удалось завоевать, она-то знает ему цену. Впрочем, это же кошка... С кошками всегда непросто.

а как же тонкий уникальный вкус, руководствуясь которым он, Великий Мэтр Ресторанной Критики, способный своим даром слова вознести любого повара на пьедестал или уничтожить? Что ж... подводя итог всей своей жизни на смертном одре, сей обладатель уникального таланта насладиться вкусом настолько изысканным, что нам, простым едокам, и понять не дано, с умилением вспоминает о промышленном майонезе и плебейских клёклых эклерах из супермаркета, сочащихся жирным приторным кремом. Какая ирония, правда?

Когда человек стоит на пороге смерти, то все его знакомые начинают думать об этом человеке - а какой он был, а что он сделал? Да и сам человек начинает задумываться о том, что же сделало его жизнь.
Наш главный герой - гурман, критик, который вознес не один ресторан и разрушил еще больше. Понимая, что жить ему осталось всего 48 часов, он пытается вспомнить вкус, который его манит, не дает ему покоя. Ему несомненно нужно еще раз вкусить это блюдо. Но что же так гложет его?
Пока наш герой пытается найти ответ на свой вопрос, он предается воспоминаниям о разных местах где он ел, какие люди его окружали и какие эмоции он испытывал. Это открывает нам героя с разных сторон, мы узнаем его лучше с каждой главой... Но все равно он остается скорее рассказчиком, голосом за кадром. Мне сложно представить его внешность, его одежду или просто цвет его волос, для меня это просто голос.
Помимо нашего героя в рассказ врываются его дети, жена, врач, знакомые и даже кот и статуя с письменного стола. Они высказывают свое честное мнение об умирающем и это открывает его с совершенно новой и неожиданной стороны.
Это очень вкусная книга, которую приятно смаковать благодаря всем безумно красивым описаниям еды. Несмотря на казалось бы грустную завязку, книга очень воздушная и легкая. Она мне понравилась, хорошая разгрузка для мозгов, но при этом все-таки что-то со смыслом.

Какие то неоднозначные у меня ощущения после прочтения этой книги, собственно и оценка на лицо, средняя.
Сюжет следующий: умирающий гастрономический критик пытается перед смертью вспомнить "забытый вкус, запавший в сердце". Вот и весь сюжет).
Правда книга посторена интересно, главы чередуются, его воспоминаниями, попытками найти тот самый вкус, с описанием того как видят этого критика его близкие, случайные знакомые и даже предметы (как например статуэтка Венеры на столе тоже высказывает свое мнение о хозяине)). Из всего этого мы составляем четкую картину о нем тиран, эгоист, гений.
Есть очень вкусные зарисовки, читаешь слюнки текут, в голове лихорадочно составляется план меню на ближайшие дни, нервно соображаешь в какой булочной можешь добыть тот самый хрустящий хлеб, есть ли дома свежие яйца, чтобы взбить домашний майонез, где достать свежие устрицы и о, черт, я тоже хочу апельсиновый сорбет в середине февраля и фиг с ним, что болит горло. Что не очень понравилось, так это то что из твоих собственных метчаний или воспоминаний, как будто мешком по голове тебя выбрасывают витьеватые, претенциозные и не всегда понятные фразы (не потому что тупая, а потому что непонятно зачем они здесь). Книга очень короткая, тема не замысловатая, и я не понимаю для чего нужен был такой стиль. Интересно это переводчик так постарался или же все таки косяк автора?
Когда главный герой вконце все таки вспоминает тот самый вкус, я была изначально немного разочарована, как все примитивно просто. А спустя какое-то время поняла что иначе и быть не могло.
Вообще для меня, лично, эта книга оказалась не совсем о еде, это ода нашим бабушкам, это книга о нашем детстве!

Помните в мультике "Рататуй", когда критик Антуан Эго в конце пробует тот самый рататуй и его волной уносит в детство, где мама бережно готовила для него такое же блюдо. Так и меня после этой фразы перенесло в детство и я вспомнила свою бабушку, ее теплые руки, и морщинистое лицо, и все то чем она меня с такой любовью кормила, и пусть это была совсем другая пища, детство мое все таки прошло в России, а не во Франции, но сердце щимило с теплотой и грустью об ушедшем времени и людях не меньше чем у лежащего на смертном одре героя.
Когда внучка героя размышляет о деде, у нее проскальзывает следующая фраза

Вот эта книга как раз и напоминает нам, что мы тоже были когда то маленькие, юные, молодые.

Все это мое личное субъективное мнение. И пусть я книгу оценила средне, я не жалею что прочла ее. Она оказалась для меня ценной хотя бы тем, что разбудила во мне дорогие моей памяти воспоминания.

Аннотация у книги оказалась более интригующей, чем ее содержание. Или, может быть, мне так показалось, и я ждала от этой истории какой-то глубины.

В центре сюжета знаменитый кулинарный критик и дегустатор, находящийся на пороге смерти в поиске вкуса, который бы ему хотелось ощутить напоследок. Все повествование построено в формате воспоминаний главного героя и его окружения о событиях, которые так или иначе были с ним связаны. По сути своей это как рассматривание фотографий в старом фотоальбоме, сопровождаемое непременным перемещением в тот самый временной отрезок, который запечатлен на конкретном кадре. Никаких сюжетных поворотов, никаких скелетов в шкафу не ожидается. Все достаточно ровно и однообразно.

Как полагается, про умирающего хотелось бы сказать что-то хорошее, но в данном случае это не представляется возможным. Герой предстает перед нами человеком черствым, с чувством собственной значимости, стремящимся в бесконечность. Этакий гений, фанатик своего дела, причем в отрицательном смысле этого выражения.

Для него не существует никакого мира, кроме гастрономического со всем его буйством красок и вкусовых букетов. Он сам верно замечает:

То, что герой понимает под любовью к окружающим, выглядит несколько своеобразно. Он мнит себя хозяином душ других людей. Не удивительно, что на смертном одре даже его дети не могут вспомнить о нем что-то поистине трогательное. Фраза, сказанная им, как нельзя лучше характеризует всю его сущность и отношение к этому миру:

Так как цитата выше была произнесена героем в начале книги, в процессе чтения я все же надеялась, что в череде воспоминаний он придет к некому сожалению и раскаянию. Но этого, увы не произошло. Для меня это, пожалуй, стало главным отрицательным моментом книги.

Не знаю, стоит ли искать в этом произведении смысл "синих занавесок" и пыталась ли автор нам со страниц этой книги показать глубинный смысл жизни в ее многообразии и важности баланса во всех сферах, важности теплоты взаимоотношений. Могу сказать одно: даже если такая попытка и была предпринята, то она провалилась, и получилось что-то вроде: "Бывают в жизни огорчения, а кушать хочется всегда".

И вот я пытаюсь понять: что чувствую после прочтения этой книги. И понимаю, что НИ-ЧЕ-ГО. Да, вообще ноль эмоций - вот совсем она меня не тронула. И это при том, что я сентиментальный человек, и тема, поднятая в книге, точно должна была произвести впечатление. Причем, даже не могу точно сказать, в чем же главная проблема: или герой был настолько безликим, что не вызвал отклика, или автор не дожала, так как это был ее дебютный роман.

Достаточно высокую оценку поставила только за стиль повествования: он бесспорно красив. И это единственное, что не позволило оставить книгу недочитанной.

Мюриель Барбери... От вашей книги у меня аж слюнки потекли!

В один, ничем не отличающийся от остальных день, я спокойно отдыхал себе после тяжелого школьного дня, как вдруг вернулась моя мама. Почему это стало для меня неожиданностью? Она держала в руках три, только что купленные книги, одна из которых предназначалась мне. Как вы уже, наверное, догадались, это было именно "Лакомство".

Вот за что я обожаю её книжные подарки, так это за то, что, будучи в книжном магазине, именно на эти книги вряд ли упал бы мой взор. Это за последнее время очень, таки расширило спектр читаемой мной литературы, ведь зачастую книги попадаются очень любопытные. А "Лакомство" так и вообще попало ко мне в период сгона веса перед соревнованиями...

В общем, увы, но в этот раз книга меня очень сильно разочаровала. Я, конечно, понимаю, что это один из "Разогревочных" романов писательницы, но увы тут оказалось побольше воды, чем еды...

Главным героем сего романа выступает умирающий гурман, променявший все радости человеческой жизни, а, так же, многие качества, без которых человека сложно отличить от животного, на гастрономический org@zm, уж извините мне мой французский... В самом романе коротко пересказывают его жизнь от его же лица и со стороны знающих и даже, боже упаси, ЛЮБЯЩИХ его людей... Очень скучная человеческая жизнь, где огромная часть отведена наслаждению едой и восхвалению своего эгоизма и маленькая часть презрению всего остального...

ОДНАКО, прошу заметить, что эту книгу, безусловно, есть за что похвалить. Первое это, пожалуй, слог. Он меня, признаться честно, впечатлил... На протяжении чтения книги рука так и тянулась к холодильнику да дух манил к магазину возле дома. Мюриель Барбери, на мой взгляд, заслуженный мастер описания.

Во-вторых, это сама идея, стоящая в центре композиции. Она достаточно нова и, быть может, это и являлось причиной нераскрытости сюжета. Можно сказать, что она буквально первопроходец в подобной тематике и стиле написания произведений.

И вот, мы плавно подходим к заключению) Лично у меня она оставила не очень хорошее послевкусие, однако я все же планирую продолжить читать её романы. Как мне кажется, эта книга была бы интересна поклонникам творчества писательницы, однако я бы не рекомендовал начинать именно с неё, ведь, на сколько мне известно, у Мюриель Барбери есть более достойные и высоко оцененные произведения для знакомства. Всем удачного чтения, откланялся, ушел)