Еще
Логотип LiveLibЛоготип LiveLibЛента
Владимир Михайлов - Кухня народов России: Путешествие по Уралу
18+
User AvatarВаша оценка
5
(2)

Кухня народов России: Путешествие по Уралу

Владимир Михайлов
Книга посвящена уральской кухне, со всем национальным и культурным многообразием народов, населяющих Уральский регион. Значительное место уделено в книге национальным кухням как коренных народов Урала, так и других народов, проживающих на Урале. Дана история и рецептура многих блюд, а так же - рецептура старинных, незаслуженно забытых блюд и напитков. Отдельная глава посвящена использованию в кулинарии дикорастущих растений и грибов, свойственных данному региону. Приведено немало рецептов...

Жанры

Издательство:

СП "КВАДРАТ", Редакционно-издательская группа "Уральская Экология" под рук. В.С. Михайлова

ISBN:

5-8498-0033-6

Год издания:

1993

Язык:

Русский

Твёрдый переплёт, 495 стр.

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

5,0
2 оценки
  • 5
    100%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 4Хотят прочитать 9

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Другие издания

  • Кухня народов России