Еще
Логотип LiveLibЛента

Это новая версия страницы. Часть функций ещё в работе — мы добавляем их постепенно.

К старой версии страницы
Джулия Чайлд, Симон Бек, Луизетт Бертоль - Уроки французской кулинарии (комплект из 2 книг)
18+
User AvatarВаша оценка
4,4
(23)

Уроки французской кулинарии (комплект из 2 книг)

Джулия Чайлд, Симон Бек, Луизетт Бертоль
Эти книги - самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров.

Жанры

Издательство:

Олма Медиа Групп

ISBN:

978-5-373-02343-6

Год издания:

2012

Язык:

Русский

Твердый переплет, футляр, 1376 стр.

Тираж: 2000 экз.

Формат: 70x108/16 (170х262 мм)

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,4
23 оценки
  • 5
    65%
  • 4
    22%
  • 3
    4%
  • 2
    4%
  • 1
    4%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 23Хотят прочитать 137

Рецензии

  • Аватар пользователя
    autch
    29 апреля 2013

    И где взять 4 часа на приготовление лукового супа

    like15 понравилось
    1
    3,1K
Все рецензии

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.