
"... вот-вот замечено сами-знаете-где"
russischergeist
- 39 918 книг

Ваша оценкаЖанры
Ваша оценка
Вы уж простите, но сейчас будет пятиминутка разнузданной рекламы. Очень удачная книжка попалась. Страноведение как таковое - штука тонкая, причуды национального характера ставили в тупик и гениев искусства, и великих мыслителей, а уж общественное мнение в целом... Ну, вот кто такие, по-вашему, немцы? И действительно ли, что русскому здорово, то немцу смерть?
Немец. От слова "немой", "не говорящий". Квинтэссенция чуждости, иностранности. Вокруг тевтонцев столько стереотипов: и зануды-то они, и педанты, и бюрократы, и орднунг юбер аллес, и без чувства юмора... Старшее поколение, вне всякого сомнения, вспомнит войну, а просвещённое сословие со вкусом процитирует известного германофоба Набокова: «Маленькая гемютная [уютная] Германия» – ах, кирпичные домики, ах, ребятишки ходят в школу, ах, мужичок не бьет лошадку дрекольем!.. Ничего, – он ее по-своему замучит, по-немецки, в укромном уголку, каленым железом». На это германофилы ответят ссылкой на Марину Цветаеву:
Да как же я тебя отвергну,
Мой столь гонимый Faterland?..
Но хватит софистики. Давайте будем спорить о вкусе устриц с теми, кто их ел. Анна Мосьпанов делится опытом пятнадцати лет жизни в стране Гёте и Шиллера. Как привыкнуть к улыбкам? Каковы особенности национального посудомойства? Как лечиться, где и чему учиться, что когда праздновать, и чем, чёрт возьми, фаршировать рождественского гуся? Временами издание напоминает справочник свежеиспечённого иммигранта с многоэтажными названиями, с адресами и чуть ли не с телефонами различных бюрократических, но безотказных служб помощи. Ведь адаптироваться на чужбине бывает ой как нелегко.
Мытарства пожилой марокканки (или алжирки), четверть века просуществовавшей в Германии со словарным запасом одно слово Вифиль, не могут не вызвать сочувствия. Вот так вот и ходила двадцать пять лет, семеня за супругом и повелителем. Что он захочет ей объяснить - объяснит, что захочет купить - купит. А она домой покупки оттащит. Вообще о мигрантах с Востока, их семейственности, клановости и предрассудках, доходящих до пещерного мракобесия, Анна Мосьпанов рассказывает такие вещи, что холодеет кровь. Поэтому поразительно, хотя и в чём-то симптоматично, что к завоеваниям европейской культуры она относится с настороженностью.
В первую очередь - ах, эта ужасная женская эмансипация! Среди русских, в том числе женщин, вообще эмансипацию принято не любить, и этим мы иногда напоминаем чеховского Фирса: "Перед несчастьем тоже было: и сова кричала, и самовар гудел бесперечь..." - Перед каким несчастьем? - "Перед волей". Ведь действительно какой кошмар: женщинам не уступают место в общественном транспорте! Однако, чтобы насладиться этим разгулом феминизма в полной мере, поверьте, не обязательно ехать в Берлин или Мюнхен. Любой постсоветский автобус к вашим услугам. А ни профессионального, ни семейного равноправия, как не было, так и нет. В отличие от пресловутой растленной Европы.
Далее, что ещё беспокоит наших за границей - немцы не ухаживают сами за родителями. Это вроде как бездуховно. Фактически, у пожилых две возможности: либо поселиться в доме престарелых, либо нанять патронажную службу. Сама автор работала в такой службе, и воспоминания о подопечных, ностальгирующих, бранящихся и делящихся опытом, по-настоящему украшают книгу. А вот так я посещала онкобольных с выездной службой.
Заходим в комнату. По левую руку - диван, на котором несколько месяцев лежит, не вставая, изнывающий от боли шестидесятилетний мужчина. Недавно он пытался покончить самоубийством, для чего спрятал в диване значительных размеров нож. По правую руку - играет в манежике годовалый ребёнок. Мама ребёнка, она же внучка больного, убирает, готовит, стирает, меняет бельё, кормит, моет - полностью обслуживает двух беспомощных членов семьи. Это называется: она ничего не делает, сидит в декрете. Поддержки никакой. Чтобы помогать в уходе, надо уволиться,а тогда жрать-с будет нечего. Знаете, примеришь такое на себя, так немецкие дома престарелых - не казённые заведения, а именно дома с мед. обслуживанием, где живут одни старики, - покажутся гораздо, гораздо привлекательнее.
О третьем биче современной Германии, так называемом моббинге, или травле на рабочем месте, в "Своём среди своих" рассказывается достаточно подробно. Многие свою работу узнают. И опять-таки не нужно эмигрировать, чтобы испытать моббинг на своей шкуре. Просто "у них" эта проблема поднимается, обсуждается и решается, а у нас - сами-виноваты-виктимные-придурки.
А что же в Германии способно удивить? Пивной океан Октоберфеста и лучшая оценка в школе - единица. Профессия эрготерапевта, разрабатывающего мелкую моторику пожилым после инсульта, детишкам и тем, кто лишился руки или ноги. Законопослушность вплоть до бережной сортировки стеклянного мусора на белый, тёмный и зелёный. Старшеклассники, принявшие решение оставаться на второй год, чтобы лучше изучить материал. Девиз: Geiz ist geil!, то есть Бережливость - это круто, и, конечно, Ordnung muss sein, Порядок превыше всего.
Что русскому здорово, то немцу смерть? Не уверена, право. А вот что немцу здорово, то и русским не помешает.

Очень увлекательно и интересно написано. С такой приглушенной любовью к стране, в которой писательница прожила без малого 15 лет. На мой взгляд за эти годы можно не только изучить и привыкнуть к новой и местами дикой для нас культуре, но и принять ее, рассмотреть все плюсы и минусы и даже слиться воедино, если таки эта страна и менталитет ее жителей не отпугнули тебя так, что прижиться было б просто нереально.
Эта книга - идеальный сплав из повседневных историй (показывающих самую суть немецкой культуры и менталитета нации), тонкого чувства юмора, аналогии с русской культуры, множества интересных итогов в конце каждой главы с полезными ссылками и пояснениями с точки зрения традиций и законодательства. В итоге не только увлекательное чтение, но и полезное. На мой взгляд книга из серии "страноведение" должна быть именно такой, отражающей самую суть и не дающей заскучать ни на секундочку. Ну а кто-то и вовсе сможет влюбиться в это страну с кучей своих особенностей и всяких необычностей. Лично я до конца пока еще не определилась в отношении к Германии. И притягивает, и отталкивает. Вот она непостижимость иной культуры.

Сразу скажу, что я не была в Германии и не могу спорить с автором, права она или нет в некоторых своих высказываниях. Так что, априори, я приму все на веру, и дальше буду говорить уже по тексту.
Об авторе мало что написано и не очень ясен даже год ее переезда в Германию. Очень жаль, что творческие люди часто так пренебрежительно относятся к датам. Где-то пишут, что она переехала лет 15 назад, и я склонна согласиться с этой датой. Причем, сама книга издана в 2013 году, т.е. переезд приходится где-то на 90-е. Некоторое устаревание информации проскальзывает. Например, когда вы ищете жилье, вряд ли вы уже пользуетесь газетными объявлениями. И это при том, что интернет уже очень сильно используется в школах. Или когда автор говорит о людях, получивших советское образование. Сейчас идет новый поток эмиграции, но у них, в большинстве своем, образование уже постсоветское, вернее, на остатках советского. А некоторые уже и вовсе не жили в Советском Союзе.
Для чего может понадобиться читать эту книгу? Наверное, в первую очередь, если хотите переехать в эту страну на более-менее длительный срок. Или же просто подбираете себе страну, хотите примерить, комфортно ли вам там будет. Я, например, читаю книгу просто потому, что хочу немного узнать ее жителей изнутри. А это как раз проще всего сделать через описания русских людей. Они сделают акцент именно на непривычных нам вещах. А вот всякие детали бумажного оформления переезда меня совершенно не интересуют, я и не ищу эту информацию (да ее тут и не будет). Для туристов эта книга особо не подойдет, тут совсем нет перечислений знаковых мест, которые следует посетить, как, например, в книге Жанна Агалакова - Все, что я знаю о Париже .
Понравилась ли мне эта книга? Не настолько как К.Стенвалль - Швеция без вранья . Там именно рассказывали о шведах. В этой же книге - больше о том, как русские привыкают к Германии, нежели о самих немцах (о них даже будет выделена отдельная глава, потому что много будут говорить не о них. Там мы поговорим о традиционных праздниках, конечно, затронем тему Второй Мировой войны.). В начале книга даже, скорее, не нравилась. Она была суховатой, а еще слегка раздражало поведение автора (наверное, такой она была после приезда). Я говорю о моменте на бирже труда. Не знаю, с чего ей пришло в голову хамить сотруднице. Разве что, воспитанная в Советском Союзе, посчитала личным оскорблением то, что ей, человеку с высшим образованием, предлагают работу не по специальности, а какого-то разнорабочего. В то время как ее просто знакомили с реальным положением вещей. Но позднее книга заинтересовала. Например, автор достаточно подробно описала систему получения образования в Германии. Это действительно полезная информация, и подана она достаточно беспристрастно. Как верно заметила автор, эта система просто очень сильно отличается от российской, и нет возможности заявить, что какая-то лучше или хуже, они просто совсем разные. Было интересно почитать про их разделение по школам, про их систему подготовки, про самостоятельный поиск информации.
Еще из “разделов” описали климат страны, довольно забавная была информация о женском равноправии, и довольно полезная - о сексуальном воспитании в школе и доступности для подростков как самих средств предохранения, так и консультаций по этим вопросам. Хотя эта информация могла и устареть. Сейчас в Европе все увеличивается число жителей мусульманских стран, а они несут с собой несколько иную культуру. Даже в этой книге есть пометка, что девочки-мусульманки могут не посещать уроки физкультуры, потому что им не позволяется носить обтягивающее трико.
Конечно, довольно много времени было отведено медицине. Но это была, я бы сказала, бытовая медицина, из разряда, приболел ребенок, прихватило спину или результат ДТП. По ним всем страховки вполне хватает, даже обычной, не говоря уже о расширенных. Тяжелые заболевания, типа рака, тут просто не рассматривались. Поэтому и я не буду ничего говорить о возможности/не возможности лечения по обычной страховке.
Были небольшие и не сильно интересные (но, может, кому-то полезные) врезки о бюрократии, съеме жилья и прочие бытовые вопросы.
И еще часть книги будет отведена … туркам. Т.е. мусульманам. Очень много эмигрантов из арабских стран сейчас ассимилируется в Европе, и Германия не стала исключением. Причем, если бы ассимилировались. А то ведь временами они пытаются ассимилировать страну под себя. И опять-таки, полагаю, что там сейчас устаревшие сведения. И за десять лет ситуация могла и обостриться.
Словом, почитать было любопытно, были интересные, а были и скучные для меня разделы.

В предрождественское время во всех немецких детских садах дети вместе с воспитателями с упоением пекут это печенье, разукрашивают его глазурью, посыпают сахарной пудрой и... тут же съедают. И нет для малышей большего удовольствия, чем самостоятельно замесить тесто, наделать с помощью формочек всевозможные фигурки — звезды, зверушки, ромбики-квадраты и самостоятельно поставить в духовку. Это — часть праздника, подкрепленная многовековыми традициями.
Рецепт этого угощения примитивно прост и под силу даже ребенку. Итак, для того чтобы испечь шестьдесят таких вот рождественских звездочек, нужно:
4 белка;
500 г сахарной пудры;
30 г молотой корицы (иногда помимо корицы добавляют другие пряности — гвоздику, кардамон);
1,5 ст. л. лимонного сока;
550 г мелко намолотого миндаля (иногда к миндалю до бавляют различные сорта орехов).
Рецепт: хорошо взбить белок, постепенно высыпая туда сахарную пудру. Белок взбивается до тех пор, пока получен ная масса не будет блестеть. Отложить приблизительно пять столовых ложек в отдельной посуде в сторону, предварительно накрыв крышкой, — эта часть впоследствии будет использоваться для глазури. В оставшуюся половину всыпать корицу и молотый миндаль и влить лимонный сок. Полученную массу сформировать в шар, накрыть фольгой и оставить на один час в холоде. Через час раскатать тесто толщиной приблизительно один сантиметр и вырезать любые формы по желанию. Полученные звездочки и фигурки уложить на противень, прома занный маслом или покрытый специальной бумагой, сверху хорошо промазать подготовленной до этого глазурью (иногда в глазурь добавляется шоколадная стружка) и снова вынести на холод приблизительно на полчаса. Выпекать двадцать минут при температуре от ста тридцати до ста пятидесяти градусов. Перед подачей снова посыпать оставшейся сахарной пудрой. Приятного аппетита!










Другие издания


