Ваша оценкаВ книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии.
Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и-др. Развенчивается миф о том, что повышенный холестерин вызвается лишь потреблением животной пищи.
Наиболее объемный раздел книги — словарь диетолога, в ко...
Жанры
Издательство:
ISBN:
5-282-00766-5
Год издания:
1990
Язык:
Русский
Твердый переплет, 320 стр.
Тираж: 300000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х205 мм)
Возрастные ограничения:
18+
Содержание
Рейтинг LiveLib
3,4
11 оценок
- 518%
- 427%
- 336%
- 218%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 17Хотят прочитать 18
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
Подборки с этой книгой
Non-fiction for me
- 714 книг
еда.
- 28 книг
Фитнесс - здоровье, питание и тд
- 6 книг
