Ваша оценкаВ книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии.
Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и-др. Развенчивается миф о том, что повышенный холестерин вызвается лишь потреблением животной пищи.
Наиболее объемный раздел книги — словарь диетолога, в ко...
Жанры
Рейтинг LiveLib
3,4
11 оценок
- 518%
- 427%
- 336%
- 218%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 17Хотят прочитать 18
Подборки с этой книгой
Non-fiction for me
- 714 книг
еда.
- 28 книг
Фитнесс - здоровье, питание и тд
- 6 книг
Другие издания
