Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Set)

Джулия Чайлд, Симон Бек, Луизетт Бертоль

"This isn't just any cookery book. This is Mastering the Art of French Cooking and it's a book that is a statement, not of culinary intent, but of aspiration, a commitment to a certain sort of good life, a certain sort of world-view; a votive object implying taste and appetite and a little je ne sais quoi. Julia Child's books are a triumph, and also a trophy." A A GILL, The Times This is the bestselling classic guide to French cooking with over 1000 clear authentic and delicious recipes for eve...

Жанры

Рейтинг LiveLib

5,0

2 оценки

5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 2Хотят прочитать 6

Рецензии

gus-anuta
28 декабря 2013
Мне выпало счастье иметь в своей домашней коллекции книгу самого первого издания 1961 года. Могу сказать, что это великолепное пособие для всех, кто начинает свое знакомство с кухней Франции. Это не просто "вкусное" чтение - это подробное знакомство с азами французской кулинарии, написанное великолепной женщиной, которая научила готовить французские блюда не только Америку, но и весь мир! В процессе приготовления блюд, возникает ощущение какого-то волшебства, витающего в воздухе, иногда возникает ощущение, что Джулия Чайлд рядом и помогает тебе не заблудиться в сложных алгоритмах приготовления французских блюд. Возможно, это ощущение возникает только у меня, потому что держу в руках книгу, пропитанную духом того времени, когда она была только-только издана, путем многолетних трудов авторов и пользовалась неимоверной популярностью.
Читать далее
4 понравилось
0
442