Книга написана по многочисленным просьбам читателей ЖЖ автора. В этой книге собраны многочисленные рецепты свекрови Эллы и других итальянских мам и бабушек, которые умеют создавать кулинарные чудеса из самых простых продуктов. Эти сокровища домашней традиционной кухни не увидишь в современных пафосных ресторанах, они готовятся на обычных кухнях обычных итальянских семей, трепетно сохраняются и передаются из поколения в поколение. Рецепты самобытные, интересные и традиционные. Простые и сложные закуски, супы, соусы, пасты, гарниры, выпечка, домашние заготовки и ликеры, блюда из мяса. Все рецепты приготовлены автором и ее свекровью, опробованы ее родными и близкими. Книга очень яркая, наполнена необычайным светом и добром. Замечательные фотографии сделаны автором. Такая книга станет прекрасным подарком не только тем, кто любит итальянскую кухню, но и тем, кто просто любит готовить.
9 понравилось
