The School of Essential Ingredients

Любителям добрых книжек про жизнь, еду и обязательные хэппи-энды посвящается)
Жила-была девочка, у которой не все было в порядке дома, пока она не научилась готовить и не влюбилась в это дело. А потом девочка выросла и открыла ресторан, как это обычно бывает в таких случаях. А при ресторане - и школу желающих научиться готовить. Хотя на самом деле в этой школе Лилиан учит слышать и чувствовать еду, и все ингредиенты, ее составляющие. Главы в этой книге - по одной на каждого ученика, пришедшего на очередной набор. У каждого что-то за плечами: счастливый или несчастный брак, потерянность в быту или поиск определенности в жизни, страшная потеря близкого или постепенная потеря памяти... Нет, еда не творит чудес и не излечивает магическим образом раны, она только дает сил, чтобы справиться со всем самостоятельно. И дарит что-то новое, что приносит радость)
Описания еды присутствуют в достатке, лично меня потянуло на кухню и все выходные я устраивала кулинарные эксперименты)
Что же касается содержания - не скажу, что там что-то глубокое или значимое, этакая упрощенная версия добрых книг Флэгг, сдобренная кулинарной магией в духе Харрис или там "Свата из Перигора", или Эскивель. Приятно скоротать пару вечеров, представляя себе все те ароматы, о которых идет речь, ну и традиционно порадоваться за персонажей.
Из минусов - разве что небольшие огрехи редактуры(вроде страницы с невнятными восклицательными фразами, смысл которой остался для меня загадкой) и перевода (к примеру, переводчики явно не могли решить, сосновые или кедровые орешки в рецепте - подозреваю, в оригинале речь шла о пинии). Но это я придираюсь уже) Приятное чтение.

Я хотела книгу про кулинарию-я её получила. Я люблю, чтобы при описании готовки чувствовалась магия- и она тут, безусловно, есть. Если вы хотите умопомрачительного сюжет- вам явно не сюда. Тут как бы и сюжета нет, хотя рассказаны истории всех участников кулинарного кружка. Но все равно видно, что истории второстепенны-главное кулинария. Да и были моменты, которые меня несколько обескураживали: например, сцена готовки крабов. Это была жесть, аж не по себе стало. Сразу вспомнилась сцена с черепахой из "Жизнь Пи". А в целом замечательная лёгкая книга, чтобы скоротать вечерок.

Если кратко, то это история о ресторане, где небольшая группа людей учится готовить, и каждый, кроме опыта, обретает мир в душе.

Но насколько же это "вкусная" книга. Бывают же такие книги или повести, где автор пишет о еде и ты ловишь себя на мысли,что отдал бы все, лишь бы оказаться рядом и попробовать это блюдо (да хоть понюхать!). И рука сама собой тянется к холодильнику, а потом удивляешься...=)
Конечно, возможно, так не стоит называть книгу "вкусной", но с самой первой страницы, ты чувствуешь все эти манящие запахи блюд, что готовят герои, их эмоции и тепло улыбки главной герои, что своими специями и любовью ко всем продуктам, может влиять на людей и мир вокруг.

И ведь читаешь, и веришь, что иногда даже пюре может менять мир.

Не ищите в этой книге каких-то откровений и высокую художественную ценность. Это произведение для ограниченного круга - о, нет, не потому, что она такая вся из себя, а потому, что не всякий читатель - фанат кулинарии, не всякий готов к медленному повествованию с практически нулевым развитием (действительно, действий там много только на кухне).
Это книга о наслаждении готовкой, о том, как совместное действие объединяет. Отдельно выделю огромное количество моментов с запахами и рассказами о пряностях и ингредиентах. Такой противовес началу книги Парфюмер.
Здесь все пахнет так, что уходить не хочется. Кому-то покажется слишком много еды, но на мой скромный взгляд, все там в меру, без перебарщивания (я тут 2 страницы Сахарной королевы, вроде так называется, осилила, вот где перебор на все 146%).
Нужно ли как-то выделять героев? Нет. Закрыв книгу, я не помнила их имен, для меня они были одной группой: группой учеников вечерних занятий по кулинарии.
А иногда приятно и побывать такой группой, без имен и историй.