Ваша оценкаЭта книга - первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропагандиста японского кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость".
Абсолютная надежность информации "из первых рук", любовь автора к японской кухне и блестящий стиль изложения сделали свое дело - главное детище Цудзи выдержало 25 изданий и про...
Жанры
Издательство:
ISBN:
978-5-93679-113-0
Год издания:
2010
Язык:
Русский
Тираж: 2500 экз.
Формат: 195x270
576 страниц
Возрастные ограничения:
18+
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценкаХотят прочитать 29
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
Подборки с этой книгой
Занимательная кулинария
- 420 книг
Библиотека японоведа
- 1 096 книг
Fine Dining
- 58 книг
Луна взошла совсем как у Верлена: старинная в изысканном уборе
- 50 книг
Wish List | КС Россия | Kill Wish
- 562 книги
