"Все белки состоят из особых строительных элементов, называемых аминокислотами. Единственная функция ДНК клеток состоит в том, чтобы взять эти аминокислоты и собрать их в цепочку, образующую белок. Это всё, что она делает!"
Либо я плохо учился в школе, либо это очень смелая или очень глупая фраза. Как собственно и вся книга. Очень любопытный взгляд, который можно будет доказать или опровергнуть только со временем. Мнение о том, что аутизм можно вылечить наладив пищеварение (образно) заслуживает внимание хотя бы потому, что эта мысль очень свежа и необычна. Да и в целом, книга полезна тем, что в доступной форме объясняет почему мы должны питаться так, а не иначе. Рассматриваются все аспекты: ГМО, фаст-фуды, газировки и т.д. и т.п; сон, и как его нехватка влияет на наш мозг, на наше самочувствие. Многие вещи очень революционны в моём сознании, как например, ещё одна: "Наш кишечник...имеет автономную нервную систему - желудочно-кишечную." Смелая фраза, в которую, кстати, можно и поверить.
Считать ещё своей настольной книгой я бы не рекомендовал. Во-первых, в книге есть небольшие неточности: яйца у него попадают одновременно в список полезных и вредных продуктов. Во-вторых, чёткое ощущение, что книга типично американская: УльтраЗдоровье, УльтраРешение, УльтраВанна режут глаза. Ну и к тому же, ориентация продуктов направлена прежде всего на американский рынок.
5 понравилось
