Это новая версия страницы книги. Часть функций ещё в работе — мы добавляем их постепенно.

18+

Ваша оценка

4,3

(2)

Вина мира

Name: Вина мира
Rating: 4.3 (2 reviews)
ISBN: 978-5-98986-287-0

Эта книга предназначена для тех, кто любит и умеет наслаждаться хорошим вином. Читатель не только узнает об истории рождения благородного напитка, о его замечательных свойствах, традициях и правилах употребления, но и найдет советы, как создать коллекцию вин, как дегустировать вино и описывать свои ощущения. Чтобы понять природу вина, будущему ценителю придется самому пробовать и набираться опыта. Лишь тогда вино откроет ему свою сокровенную сущность и свои тайны. Умению обращаться с самым прекр...

Жанры

Издательство:

Аванта+

Серия:

Самые красивые и знаменитые

ISBN:

978-5-98986-287-0

Год издания:

2009

Язык:

Русский

Тираж: 5000 экз.

Формат: 60x100/8 (~247x290 мм)

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,3

2 оценки

5
50%
4
50%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 2Хотят прочитать 3

Рецензии

Aleni11
19 декабря 2016
"...мир вина - это сложный лабиринт, путешествие по которому... превращается в захватывающее приключение."
Книга для настоящих поклонников и ценителей винодельческого искусства. Какой только информации не найдешь на страницах этого издания. Этапы эволюции, сложная классификация, правила производства и хранения, секреты дегустации и оформления, как, когда, с кем и из чего пить и многое-многое другое. И, конечно, все это сопровождается великолепными иллюстрациями.
"Оно на радость нам дано" - так называется первый раздел энциклопедии. Здесь описываются история винного дела, легенды, связанные с ним, химический состав и свойства различных сортов, азы производства и описания вкуса, а также море полезных сведений об этикетках, бутылках и бокалах. Отдельная статья посвящена универсальным правилам деления вин на категории, а любопытнейший рассказ о ценообразовании в мире вина просто не может не заинтересовать. Тут же читатель найдет советы для коллекционеров, как опытных, так и только планирующих окунуться в это изысканное хобби.
Европа - древнейший винодельческий регион с богатой историей. Вина Франции, Германии, Испании, Италии, Греции подробно описываются во второй главе. Какие сорта винограда, как и где выращивают, собирают и перерабатывают; что за вино производят, чем гордятся больше всего и т.д. Информации так много, она такая разная и любопытнейшая, что перечислить все более-менее подробно очень проблематично - надо читать самому. Все, что можно рассказать о винах европейского региона - во второй главе этой книги.
Набирающие сегодня популярность вина Африки и Австралии - тема следующего раздела. Великолепные "поместные" южноафриканские, сложные и насыщенные фруктами австралийские напитки представлены во всей своей красе.
Гордость Американского континента - это, прежде всего, оригинальные чилийские, яркие аргентинские и роскошные калифорнийские вина.
Отдельная глава книги посвящена так называемым специальным винам. Это, конечно, шампанское - феерический праздничный напиток уже многих поколений; традиционный яблочный сидр, аристократический херес, солнечная мадера, ароматизированный травами вермут и уникальный кагор.
Словарь тематических терминов завершает это шикарное издание.
Под обложкой...

Читать далее
6 понравилось
0
50