Ваша оценкаНовой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу. Это настоящая "энциклопедия ресторанного воровства", и ее просто обязан прочитать каждый владелец ресторана, чтобы знать, как его обкрадывает собственный персонал, невзирая на все современные способы контроля и управления. Ведь сегодня более трети российских ресторанов банкротятся именно из-за хищений в них! Написан...
Жанры
Издательство:
ISBN:
978-5-98176-074-7
Год издания:
2009
Язык:
Русский
Возрастные ограничения:
18+
Рейтинг LiveLib
4,5
7 оценок
- 557%
- 443%
- 30%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 9Хотят прочитать 65
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
2 понравилось
