Under The Tuscan Sun

Для меня Италия имеет прежде всего три цвета: желтый (солнце), синий (небо и море) и зеленый (трава, деревья и прочая флора). Как же много всего этого в книге! Это рассказ иностранки, влюбленной в Италию и купившей там дом. Рассказ о ремонте, о восстановлении сада, о людях, немного об истории этой чудной страны.
В Тоскане я сама была мельком, один день во Флоренции, но как же хочется еще туда вернуться!
Я влюбилась в Италию сразу и навсегда, она для каждого чем-то привлекательна: для любознательных — бесчисленные музеи, галереи, развалины, крепости; для любителей моря — красивейшие пляжи; для модниц — магазины, витрины которых заставляют раскрыть рот и кошелек, для верующих — соборы, церкви, базилики; для гурманов…

О! Для гурманов — это поистине рай!
Вот, что пишет сама Фрэнсис Мэйес: «Главное слово тут cibo — «еда», «пища»/ «Здесь на приготовление еды уходит меньше времени, потому что все продукты отличного качества и практически не нуждаются в обработке. Местный цуккини вырос в хорошей почве и взял из неё самое лучшее. Листовая свёкла, тушённая с чесноком, восхитительна. Фрукты без наклеек, овощи не покрыты воском — вот секрет того, почему у еды совершенно другой вкус»/ «…Яйца меня всегда удивляют: они тут такие жёлтые. Когда продукты свежие, блюдо имеет удивительный вкус, даже яйца, взбитые со сливочным сырком, становятся особым лакомством.»

А описания приготовления блюд? «…Сначала мы выпили, закусывая bruschette — тостами, натёртыми чесноком, и сушёными оливками, потом был подан холодный укропный суп. Я приготовила запеканку из курицы, белых бобов, фарша, помидоров и лука. На столе крошечные зелёные бобы, корзинка с хлебом и салат из рукколы и листьев цикория.»

Или такое : «…артишоки…можно быстро приготовить на пару, нафаршировав помидорами, чесноком, чёрствым хлебом и петрушкой и выдержав в оливковом масле с уксусом…»

Или вот еще: «…Не могу дождаться, когда начну готовить под эти вина — кролика, поджаренного с бальзаминовым уксусом и розмарином, цыплёнка с сорока зубчиками чеснока, груши, вымоченные в вине и поданные со сливочным сырком».

Вы еще не испытали гастрономический оргазм?! Так вот вам меню ресторанов:

Вкусно?! Вот такой гастрономический экскурс получился!

Кстати, я во Флоренции ела в ресторане котлетки из кролика, запеченные в листьях лимона. А на закуску — фирменные гренки от повара (с чесноком, оливковым маслом и множеством мелко нарезанных овощей, из которых далеко не все были мне знакомы на вкус). Это было восхитительно!
Эх, если не в самой Италии побывать, так хоть почитать про нее (но перед этим желательно пообедать!). Очень рекомендую!

Это один из тех редких случаев, когда я сначала посмотрела чудесный фильм с моей любимой Дайан Лейн, а уже потом прочитала книгу.

Хотя нет, путь к этой книге был еще длиннее и интереснее.
А началось все с того, что еще очень давно я просто влюбилась в итальянскую кухню. Попробовала в одном ресторане, попробовала в другом, и так, постепенно, антипасти стали моей самой любимой закуской. И что интересно, в американском издании "Под солнцем Тосканы", которое у меня дома, рецепт на 155 странице приготовления красных перцев с бальзамическим уксусом для антипасти, почти в точности соответствует тому, как я это готовлю уже много лет.

Дайан Лейн, как же она хороша в фильме и на обложке книги:

А потом было волшебное путешествие по Тоскане, замечательной, умопомрачительной, непередаваемо прекрасной Тоскане, в которой не только удивительно прекрасная природа, и не только замечательные Сиена, Флоренция и Сан-Джиминьяно, но и множество маленьких городков и местечек, очарование которых неповторимо и уникально.

В какой же восторг я пришла, когда открыв книгу, увидела на одной из первых страниц, нарисованную от руки подробную карту Тосканы, и во всех местечках, которые в ней указаны, я побывала! О эта радость узнавания и чудесные воспоминания!

Ну и о книге. Она совсем не похожа на фильм. Фильм - это больше история женщины, история любви, история жизненных перемен и принятия решений.
Книга - это некая очень приятная смесь из дневника путешествий, книги рецептов (их много и они по-настоящему итальянские, при моей любви к итальянской кухне я немного в этом разбираюсь) и история покупки и реставрации виллы в Тоскане, которая в общем-то и была взята за основу фильма. В книге чудесная атмосфера, в которую так приятно погрузиться, и немного сумбурное, но оригинальное и интересное содержание.

Я конечно не такая фотогеничная, как Дайан Лейн, но зато какая Сиена красивая:

Посещение какого-либо места может стать для человека началом его путешествия в дальние уголки своей души.

Моё знакомство с Италией и её маленькими городками началось именно с этой книги.Нет, конечно, я читала книги итальянских авторов, но ещё никогда не узнавала столько новых деталей, каких-то секретов местных жителей, особенностей их культуры... Вместе с автором мы знакомимся со всей Италией. Особенно - с её историей, историческими памятниками и даже местной едой, рецепты которой передавались из рук в руки многие поколения.

Фрэнсис Мэйес рассказывает о своей жизни.Она - большая любительница путешествовать, и всю свою жизнь она была в поиске места, который могла бы называть своим домом. И вот, приехав в Италию, она влюбилась в Брамасоль - поместье, которое 30 лет было запущено, но покорило её сердце раз и навсегда. Всю книгу автор рассказывает нам о сложностях переезда, о множестве работ, которые она с мужем провела, чтобы поместье снова выглядело хотя бы пригодным для жизни. Сколько же трудностей преодолела она на пути! И ни разу не было мысли сдаться, потому что мечты о спокойной и размеренной жизни в маленьком городке Италии грели ей душу. Помимо рассказов о ремонте дома, она так же делилась местной кухней, даже рецептами. Было интересно наблюдать за её рассказами о людях, которые кажутся одним целым с городком.

По словам автора, если ты живешь в маленьком городке - все твои планы не нужны, жизнь размеренна и спокойна, сиеста посреди дня заставляет тебя находить время для отдыха и спокойного обеда, даже послеобеденного сна.Здесь никто никуда не спешит. Как же этого не хватает в больших мегаполисах! Иногда просто хочется забыть обо всех миллионах неотложных дел и расслабиться, попивая вино на веранде. Вот, наверное, одна из причин, почему Фрэнсис влюбилась в это место. Здесь ежедневный отдых и вино тебе обеспечены. Но, конечно, это не отменяет того факта, что много лет к ряду она трудилась не покладая рук над самим домом, над садом, создавала новые проекты и идеи, которые сделают её поместье ещё уютнее.

Местами мне было скучно, но эти места - это описания архитектурных памятников и гробниц. Их было настолько много и настолько детально, что я действительно начинала дремать. Благо, эти главы заканчивались и я переходила к мирской суете и быту автора. Да, мне показалось, что книга слегка затянута. Но, опять-таки, этот жанр это и подразумевает: автор вела свой дневник, описывала всё, что ей бы хотелось запомнить. В результате по этой книге даже сняли фильм, слегка переделав некоторые моменты :)

Описания жизни в Тоскане - невероятные.Красочно, даже сказочно: в голове представляются такие картины... Хочется переехать жить к автору и остаться с ней жить!)) А блюда... При чтении просто текут слюнки, всё хочется попробовать. Я, наверное, даже слегка завидую такой жизни. Но иногда, когда автор говорила, что "всё просто - бери и делай!", меня немного накрывало раздражение. Всё просто только в том случае, если ты располагаешь акциями и инвестициями (как было у автора), когда ты при деньгах и можешь себе позволить такие траты... Да и не у всех людей есть столько времени на собственные работы с домом и удовольствие от размеренного отдыха без планов :) Да, убежать от мирской суеты на пару недель было бы здорово. Да и просто иметь своё поместье, чтобы приезжать туда отдыхать.

В общем, эта книга - отдых, желание, мечта о той жизни, которую хотелось бы прожить вдали от мегаполиса. И иногда такие книги нужно читать, чтобы отдыхать морально.

Очень солнечная книга. Пусть автор не выстраивал четкую сюжетную линию, и даже кажется что сюжета вроде бы и нет, но тем не менее каждая строчка рассказывает не только о том, как героиня меняет свою жизнь, но и что именно влияет на эти изменения.

Каждая страница книги оказалась наполнена солнцем, светом, запахом и историей. При этом рассказывается не только история самого края, но и дома, который с каждой перевернутой страницей становиться героем книги наравне с населяющими его людьми.

За каждой строчкой скрывалась жизнь, и неважно было ли это описание ремонта, кропотливой работы в саду или один из рецептов, которые вызывали желание попробовать блюдо, все это раскрашивало окружающую действительность и делилось принципом улучшения и изменения своей жизни. После прочтения подобной книги можно сказать только одно - счастли втот, кто хочет быть счастливым.

Эту книжку стоит прочитать тем, кто готов почувствовать ветер прошлого и настоящего, отдающий приправами и соленым ароматом моря, даже если при этом он находится в маленькой квартирке.

Кто любит про ремонт? Все сюда! Если вы американский профессор, то к 50 годам сможете накопить на исторический домик в Европе и его реставрацию, стать счастливым дачником и приезжать в Италию на каникулы. Солнце, горы, виноградники. Много описаний еды и кулинарных рецептов. Подробнейший рассказ о ремонте. Путевые заметки — когда ремонт, наконец, закончился, начались поездки по окрестным городам, смотреть красоты.

Книжка расслабляющая и медитативная. Есть экранизация, может быть, кто-нибудь видел? Стоит посмотреть? Снимал Голливуд в Италии, в тех самых местах.

Брамасоль - отличное название для дома, а Кортона - прекрасное место для жизни. Наверное, я не хотела бы жить в Риме, Милане или Флоренции, а забралась бы вот в такой уголок, где куда меньше туристов. Так что в этой части я прекрасно понимаю автора, но когда дело доходит до покупки дома, наши мнения не слишком совпадают. Своя "плантация" это хорошо, но и дом вместе с ней идет поистине плантаторский. На мой взгляд, этого слишком много для двух человек. Но оставим мой взгляд в стороне и обратимся к авторскому. Она совершенно счастлива и довольна покупкой, хоть и понимала, что предстоит огромная работа по восстановлению дома. Из всего, что есть в книге, единственная часть, которая кажется мне не настоящей, это история "о трех подрядчиках", хотя кто знает, возможно сказочные итальянцы в своей выдуманной стране и не такое выкидывают. В любом случае, им можно.

Наверное, все книги подобного рода изобилуют деталями, не очень интересными читателю, предназначенными скорее для родных и друзей, которые оценят и поймут. В данном случае это не стало для меня проблемой. Автор не жаловалась на жизнь, бесконечный ремонт и не причитала как же ей, хочется новые туфли, а денег нет, патамушта ремонт. Так что все эти мелочи скорее создавали ощущение, что меня приняли в круг семьи, поставили передо мной чашку чая и начали травить байки о тамошней жизни.

Странно было встретить в одной из рецензий на книгу высказывание в духе "эта книга - изданные под обложкой посты блоггера", хотя во время написания книги о блогах еще и речи не было. Скорее уж книга выглядит как слегка обработанные записи из дневника. Но это лишь делает ее более личной и я благодарна автору, что она не стала изменять формат. Само собой, если книга напоминает дневниковые записи, то записи эти достаточно сумбурны ну или это только у меня в башке такой бедлам. Однако особенных растеканий белкой по древу не наблюдается, нету и внезапных переходов с рассказа об урожае оливок на распродажу нижнего белья в Сан-Франциско. А если, посмотрев на украшения этрусской гробницы автор в первую очередь обращает внимание на то, что у нее такие же сандалии, это всегда можно объяснить желанием показать, что итальянцы не забывают о своих корнях в первую очередь потому, что это неотъемлемая часть их повседневной жизни.

Рассматривать книгу как путеводитель по Тоскане нельзя даже несмотря на то, что автор довольно много путешествует по окрестностям. В основном она посещала "места боевой славы" этруссков и их описание не выглядело уж очень захватывающим. А вот от описаний еды просто слюнки текут (ну или мне проще представить еду, чем гробницу). Ода прекрасной итальянской пищу звучит всю книгу и поется не только собственно блюдам, но и ингредиентам.

Думаю, уже ясно, что автор неравнодушна к готовке и спешу обрадовать тех, кто разделяет ее любовь: в книге есть рецепты. Пусть они не всегда по плечу начинающим хозяйкам, но они даже читать их - сплошное удовольствие. И когда у меня выдастся по-настоящему свободный денек, что-нибудь вроде лимонного кекса, или мандаринового мороженого, или хлебно-яблочного пудинга обязательно появится на столе.

В общем и целом, книга хороша в качестве легкого и ненавязчивого чтения, но принимать ее как руководство к действию не стоит по крайней мере до тех пор, пока ваша зарплата не сравняется с зарплатой профессора в университете Сан-Франциско.

А мне понравилось! Как раз идеальная книга для летнего чтения.

Американская семья покупает в Тоскане дом для летнего отдыха. Для них это очаровательная, но совсем неизвестная страна, со своими порядками и обычаями, где люди с менталитетом весьма далеким от американского. Здесь всё происходит не спеша, здесь нет четких сроков, но есть куча причин почему выполнение запланированного нужно отложить. Но вместе с тем люди здесь общительные, дружелюбные, всегда готовые прийти на помощь.

Добро пожаловать в Тоскану, теплый климат, обилие оливок, вкусное вино, приятные люди, простые местные рецепты.

Читалось очень легко и быстро. Правда, не смотря на все прелести этого места, лично я бы сбежала оттуда на моменте ремонта дома. Моего бы терпения не хватило :)

Когда за окном осень, каждый спасается по-разному. Холод и слякоть после теплого лета не самые подходящие условия для хорошего настроения. Тут бы пледик, чай, камин и книгу. А если осень даже не осень, а так… Листья с деревьев не опали, а о том, что не за горами рождественские и новогодние праздники напоминает исключительно календарь. Именно в этот период меня почему-то уже не первый год одолевает сезонная болезнь «нечитания». Я почти умираю. Мне плохо от того, что я не читаю, но читать не хочется. Или хочется, но не читается. А может дело в том, что приходится дочитывать разные списочки, в которых остались не самые любимые жанры. Не знаю. Но «Под солнцем Тосканы» стала для меня одной из таких нечитаемых книг.

Я не люблю нехудожественные книги, особенно про другие страны, довольно равнодушна к Италии и терпеть не могу читать про еду, потому что на меня нападает нестерпимый жор. Больная тема, короче. Вопрос (как бы покультурней выразиться?): зачем бралась за «Тоскану»? Ну, мне понравился «Год в Провансе». Понравился так, что сама обалдела и засомневалась в собственных вкусах и пристрастиях. А Италия почти Греция. Если уж французы из Прованса мне казались удивительно похожими на моих нынешних родственников и знакомых, то итальянцы точно не могут не вызвать ощущение узнавания и соучастия. Я ошиблась. Нет, не в итальянцах. Я крупно ошиблась в Мэйес. Ведь эта книга о том, как починить запущенный дом, если там бываешь только летом и у тебя не очень много денег (совсем мало, хватает только на покупку нехилого участка со старинным зданием). И это, черт возьми, совсем не интересно. Мне нисколько не интересно, где и как продаются стройматериалы. Мне нисколько не интересно, что думают американцы об Италии, проживая там. Мне нисколько не интересно, как сносят стены и красят потолки. За всеми этими подробностями совсем не видно людей: ни местных итальянцев, ни самого автора. Но если бы все было написано легко и с юмором, как у Мейла, то я точно получила бы удовольствие даже от описания восстановительных работ. Однако Мэйес пишет сухим языком далекого от литературы человека, некрасивым, грубым и слишком лаконичным. Так что вместо кусочка летнего позитива и заряда бодрости я получила унылое чтиво о чужом ремонте. Вот и думай, кто виноват: мое «нечитание» или книга.

Когда за окном осень, каждый спасется по-разному: кто-то уходит с головой в интересную работу, кто-то тоннами принимает антидепрессанты в виде шоколада и хорошей литературы. Я же из года в год в ноябре-декабре пытаюсь побороть свой недуг. Что бы такого почитать, чтобы захотелось читать, а?

Это не роман, не биография и даже не мемуары – это, по сути, изданные под одной обложкой посты блоггера за несколько лет. Немолодая (на момент покупки виллы автору было 50 лет) женщина после тяжелого развода пытается начать жизнь заново: с новым мужчиной, в новом доме, в новой стране. Она подробно расписывает все перипетии приобретения запущенной старой виллы, ремонта здания, приведения в порядок довольно большого участка земли, свои кулинарные и садоводческие эксперименты, поездки по городам и весям Италии, взаимоотношения с местными жителями… Записи абсолютно непоследовательны, субъективны, написаны примитивно-бытовым стилем с крайне малым словарным запасом. При этом автор умудряется впихнуть в повествование массу мелких подробностей, вроде разбитого напополам ногтя или меню ближайшего ресторанчика. Подавляющее большинство таких подробностей важны только для блоггера и его френдов, но малоинтересны для посторонних людей. Автор с упоением пересчитывает набитые на ногах мокрые мозоли, деревья в саду, привезенные из Италии в Америку сумки с продуктами…
Практической пользы для желающих приобрести недвижимость в Италии в книге очень мало, да и для желающих начать новую жизнь – тоже. В качестве путеводителя ее использовать сложно: почти половина повествования посвящена замене проржавевших труб, установке новой мойки и перечислению выращиваемых в огороде трав. Наверное, эта книга должна понравиться моей соседке, которая однажды, после прорыва батареи этажом выше, ломилась ко мне в квартиру с криком: «Я хочу посмотреть, как вас залило, и понять, какой ремонт вы теперь будете делать». Для тех же, кто не находит ничего занимательного в реалити-шоу «Соседи за стеклом», есть кулинарная часть книги.
Из полусотни приведенных рецептов я успела опробовать пять. Что могу сказать: на любителя. Преобладают необычные сочетания (ризотто со свекольной ботвой; конфитюр из болгарского перца в бальзамическом уксусе; жареные цветы цуккини, жареные побеги шалфея и так далее). Плюс экзотические для наших широт каштаны в вине и моченые груши с горгонзолой. Попробовать разок - вполне интересно, вкус яркий, насыщенный, в рецептах используется большое количество пряных трав, но на каждый день слишком экзотично, а к итальянской кухне все это имеет весьма отдаленное отношение. Впрочем, автор и сама признает, что это, скорее, калифорнийский вариант традиционных итальянских блюд.
Желающим ознакомиться с рецептами Мэйес необходимо учесть два момента:
во-первых, рецепты рассчитаны на опытных хозяек. Тем, кому ничего не говорят слова «припустить почти до готовности» и «слегка обжарить», будет сложно. Здесь нет подробных инструкций и точных пропорций. Автор так описывает свое кулинарное кредо: «Когда я училась готовить у Симоны Бек в её доме в Провансе, она обронила фразу, которую я всегда держу в памяти. Одна из учениц, заведующая столовой и преподаватель кулинарного дела, дотошно выспрашивала Симону о технологии абсолютно каждого блюда. У неё был блокнот, и она прилежно записывала каждое слово, сказанное Симоной. Однажды она задавала слишком много вопросов, и Симона её оборвала: «Нет никакой технологии, есть просто способ приготовления. Ну, так мы будем отмерять или мы будем готовить?» Я чётко усвоила, что простота освобождает, и стараюсь придерживаться этой философии. Мы больше не отмеряем, а просто готовим»;
во-вторых, подавляющее большинство рецептов требует либо собственного огорода, либо хорошего экомаркета в округе.
Что же до экранизации: в ней, конечно, использованы отдельные эпизоды из книги (владелица дома, ждущая знака от Господа, дозволяющего продажу; поляки-гастарбайтеры, написавшие на стене слово «Польша»; еще парочка сцен), но в основном это вольная фантазия на тему приобретения дома в чужой стране, почти ничего общего с книгой не имеющая.

Автор книги Фрэнсис Мэйес и актриса Дайан Лейн, исполнившая роль Фрэнсис в экранизации

Ну не знаю... Или я стала чересчур привередлива, избалована постоянным доступом огромного числа книг, то ли жанр этот не мой совсем. Так или иначе, но мне не понравилось. Пресно, пресно, книга пресная, как тосканский хлеб.
Вообще-то для того, чтобы неинтересно написать об Италии, надо очень постараться. Достаточно начать просто более-менее внятно описывать то, что видишь у себя перед глазами, и получится хорошая книга. А можно добавить несколько понравившихся рецептов из итальянской кухни, и станет вообще замечательно. Писательница так и сделала, но все же умудрилась заставить меня скучать. Как-то сумбурно и коряво у нее все получилось.
А три звезды заработала общая тема книги, Тоскана с ее красотами и синим-синим небом (как я уже говорила, откровенно плохо написать об Италии не так-то просто!).

Фильм я не смотрела, но догадываюсь, что он снят "по мотивам". Потому что полноценного сценария из этой книги не могло получиться.