Джули & Джулия. Готовим счастье по рецепту

30-летняя нью-йоркская секретарша Джули до одури устала от однообразия и нудности жизни. Нелюбимая работа, ужасное жилье, панический страх будущего - кризис среднего возраста налицо. И она придумывает себе развлечение - в течение года приготовить 524 рецепта из знаменитой кулинарной книги Джулии Чайлд, научившей американок готовить французскую еду. В качестве стимула, чтобы не забросить это занятие через пару недель, она заводит блог - контроль общественности, так сказать. Муж ее поддерживает, а мать "воспринимала его скорее как историю болезни, пытаясь усмотреть в записях признаки надвигающегося безумия".
Ей удалось продержаться год, практически каждый день готовить по несколько блюд, описывая свои приключения в блоге. Блог становится популярным и не только за счет рецептов. Джули описывает свою жизнь без прикрас и с юмором

На обратном пути с трудом волоку хозяйственную тележку, с какими ходят сумасшедшие бабульки. Я купила ее в первый год своего пребывания в Нью-Йорке, еще до того, как поняла, что с такими ходят лишь сумасшедшие бабульки, но продолжаю ею пользоваться, потому что уверена, что рано или поздно сама превращусь в такую вот сумасшедшую бабульку.

За год случались и срывы, и конфликты, и непонимание окружающих, но все же муж очень трогательно ее поддерживал. И это, наверное, главное

Нет более сексуального звука на всей планете, чем восторженное чавканье твоего любимого над блинчиками, которые ты для него пожарила, клянусь. И не надо никакого ботокса и плевать на морщинистую шею.

Джули, секретарша в некой правительственной организации, занимающейся решением вопроса, что будет на месте башен-близнецов, почти 30, проблемы с женским здоровьем в ближайшем будущем, переезд на новую, оказавшуюся жуткой квартиру, подступающая чёрная депрессия... И вдруг ей приходит в голову мысль заняться французской кухней.

А муж ещё и подсказал, что можно завести блог, в котором рассказывать о своём продвижении в Проекте. Да, вот именно так, с большой буквы. На столе книга Джулии Чайлд, в середине ХХ-ого века открывшей американским домохозяйкам прелести аспика и тарта, в голове сумбур, в душе - твёрдое намерение довести дело до конца. Знаете, слегка похоже на детское загадывание - если дойду до школы и не встречу Машу, то на математике меня не спросят)). Но - борьба с депрессией у каждого своя. Если бы я взялась бороться таким способом, выбрала бы, пожалуй, итальянскую кухню)).

Сразу хочу сказать, что фильм "Джули & Джулия" гораздо динамичнее и фееричнее книги. Может, конечно, это во многом заслуга великолепной Мерил Стрип, сыгравшей Чайлд, а книга перегружена подробностями рецептов и самого приготовления блюд, плюс приплетёнными совершенно посторонними историями жизни подружек Джули. Но если это перетерпеть, получилось вполне мило.

Из порыва что-то поменять в своей жизни, пусть даже такого замороченного, как приготовление за год ВСЕХ блюд из толстенной книги, вырастает новый способ общения с людьми - читателями блога, новое занятие - написание книги, да в конце концов - новая квартира в перспективе, получше той, где вечно нет то воды, то света. И в депрессию Джули не скатывается, хотя половина её блюд сопровождается, согласно её техасскому темпераменту, истериками, когда что-то не получается:

В фильме мне всё-таки интереснее было, как училась готовить Джулия, но и у книжной Джули были хорошие сцены. Вот, к примеру, когда она впервые отважилась позвать гостей на свою готовку и подала огромную тарелку мяса, выглядевшего, как добыча первобытного человека, а гости

Местами подробные описания процесса готовки даже подбешивали, поскольку человек, имеющий об этом понятие, не почерпнёт тут ничего нового, а не имеющий - пропустит мимо. Но были и смешные моменты:

Честно говоря, если кого-то интересует французская кухня в домашнем исполнении или личность Джулии Чайлд, я бы всё-таки посоветовала фильм. Он душевнее)).

Приношу извинения тем, кто видел уже это коллаж в группе "что читаете на этой неделе?", лениво делать ещё один)).

И напоследок. Девочки, готовящие и не готовящие, любящие это занятие и не любящие, - цитата для вас:

"Мы и кухарку каждую выучим управлять государством!" (с)

А вот можно ли выучиться счастью, смыслу жизни, жизненному призванию, приготовив за год все блюда из книги «Осваивая искусство французской кухни»? Может ли кулинария вдохнуть жизнь в опостылевшее существование? Кулинарное искусство - это нечто большее, чем раскатывание теста и отделение желтка от белка?
Для меня на все эти вопросы ответ - безусловно да.
Поэтому мне очень приятно встречать в литературе подобную точку зрения, особенно от - с первого взгляда странной персоны - истеричной Нью-Йоркской секретарши с сомнительными литературными и кулинарными талантами.
Эксперимент "Джули/Джулия" перевернул жизнь автора, доведя ее до той вершины, на которую она никогда бы не претендовала.
Миссис Пауэлл больше никогда не напишет ничего хоть мало-мальски читаемое (я почему-то в этом уверен) и вряд ли снова возьмется за изыски французской кулинарии. Но пассионарность достигнута - она через фильм докатилась даже до России, где наконец-то издали кулинарные книги Джулии Чайлд. Уже только за это можно быть благодарным автору.
Скорее всего с литературной точки зрения - роман чудовищен;
Как художественное произведение - чистая графомания;
Как погружение в поп-культуру Америки начала 2000-х -любопытен;
Как релакс - прекрасен;
Как робкое, неумелое признание в любви к еде, кулинарному искусству и магии гастрономии - бесценен.

ПС. Если кухня и все сочувствующее ей вам не близко, то просто посмотрите одноименный фильм. Хотя бы ради несравненной Мерил Стрип.