Чеснок и сапфиры

Профессия ресторанного критика порой не слишком отличается от профессии актера, секретного агента или полицейского под прикрытием - и Рут, решившей написать сенсационное исследование о "кулинарных дворцах" Нью-Йорка, предстоит не раз в этом убедиться. Сегодня она перевоплощается в богатую провинциалку, а завтра - в скромную учительницу. Послезавтра - в вульгарную старлетку, а потом - в хипповую художницу... Которая из этих ролей поможет Рут получить первоклассное обслуживание в элитном ресто...

Жанры

Рейтинг LiveLib

3,8

257 оценок

5
24%
4
48%
3
23%
2
4%
1
1%

Ваша оценка

Прочитали 263Хотят прочитать 262

Рецензии

Аноним16 августа 2018 г.
Книга о вкусной еде и она однообразна…
Любите ли вы однообразие так, как люблю его я? Нет? А я очень. Однообразие - мое все. Стабильность.
Едешь в поезде, смотришь на мелькающие пейзажи и думаешь: Какие деревья, какие поля, какие облака, какие провода, какой ручей… А мне так и надо. Самая совершенная медитация.
Эта книга – очень вкусная медитация, взрыв фантазии и воображения. Иной раз, читая - я ощущала хрустящую ломкую ароматную корочку пирожка в руке. А сырая рыба из суши бара – ммм…
Рецепты из книги меня правда не вдохновили. Искала другие, по мере чтения. Нашла. Два уже опробованы и внесены в официальную кулинарную книгу моего дома.
Писатель, критик, актриса (или это был талантливый переводчик?) заразили меня описаниями еды, вкуса и аромата. Да и не только кулинарными фантазиями я была сражена - второй день всерьез думаю, а не покрасить ли мне волосы в рыжий цвет, номер 7.46 на трехпроцентном оксиде.
Хорошая книга о замечательном времени.
Читать далее
34
791
Аноним16 мая 2017 г.
Я даже не могла представить, что работа ресторанного критика настолько интересна.
Про еду писать сложно. Нет, конечно, можно тупо перечислить из каких ингредиентов состоит блюдо, как повар его готовил и понравилось вам оно или нет.
Но вот написать так, чтобы это было изыскано, восхитительно, необычно — не всякому дано.
Но вот и это не самое главное. Дело в том, что ресторанный критик крупнейшей популярной газеты похож на судью. По большому счету, он может приподнять до небес или опустить любой ресторан в бездну.
И владельцы об этом знают, поэтому они составляют досье на таких журналистов, тщательно изучают их внешность и готовятся к встрече с ними.
А у критиков — обратный интерес. Им-то как раз надо посетить ресторан инкогнито, чтобы всё было непредвзято и честно. Вот Рут Рейдел и придумывает разные образы, покупает парики, косметику и одежду, вживается в других людей и ведь получается!
Её не опознают, очерки получаются яркими и необычными, рестораны оцениваются объективно.
Довольно-таки интересно, вот только однообразно. За это и оценку снизила.
Читать далее
34
721
Аноним15 марта 2020 г.
Авторша явно смотрела фильм "Крылышко или ножка" 1976 года с Луи де Фюнесом, потому что завязка и кусок сюжета нагло переписаны у автора сценария этого фильма (он же режиссер, Клод Зиди). К сожалению, на момент прочтения данного "шедевра" я уже поставил ему тройку. Если бы знал заранее, то вообще не стал читать. Как просто нынче писать книги. Подайте кто-нибудь на автора в суд.
28
1,3K

Все рецензии

Цитаты

Аноним26 марта 2015 г.
Чем больше людей обращает внимание на то, что они едят, тем более чуткими становятся они по отношению к собственным ощущениям и к окружающему миру.
6
82
Аноним26 марта 2015 г.
В вопросах вкуса не существует истины и заблуждения./.../отправляя в рот яблочную дольку, мы понятия не имеем, какие вкусовые ощущения испытывает человек, жующий другую дольку того же яблока.
6
244
Аноним5 июля 2016 г.
— Я люблю всех этих людей. В них так много страсти. Они немного сумасшедшие, но это сумасшествие помогает им в бизнесе. Они живут правильно.
5
280