Еще
Логотип LiveLibЛента
И. Л. Фоминых - Организация и менеджмент ресторанов. Менеджмент вин и крепких алкогольных напитков
18+
User AvatarВаша оценка
0
(0)

Организация и менеджмент ресторанов. Менеджмент вин и крепких алкогольных напитков

И. Л. Фоминых
Содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях индустрии гостеприимства, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности

Жанры

Издательство:

Феникс

Серия:

Учебники (Феникс)

ISBN:

978-5-222-12070-5

Год издания:

2007

Язык:

Русский

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

0
0 оценок
Эту книгу пока никто не оценил, ваша оценка может стать первой
User AvatarВаша оценка

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки