К основной версии
Поиск
Мои книги
Войти
Хочу прочитать
Ваша оценка
Отметить эмоции
0
(0)
Оценить
Технология сыроделия на мини-заводах
В. А. Оноприйко
,
А. В. Оноприйко
Главное
Рецензии
0
Цитаты
0
Подборки
1
В монографии указаны требования к сыропригодности молока, изложены современные технологии натуральных и плавленых сыров применительно к условиям их производства на мини-заводах и специализированных модулях. В приложениях даны таблицы, необходимые
Жанры
Бизнес-книги
О бизнесе популярно
Подробная информация
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Эту книгу пока никто не оценил, ваша оценка может стать первой
Ваша оценка
Отметить эмоции
Хотят прочитать 2
Подборки с этой книгой
Создать подборку
Скажите Cheese!
encaramelle
28 книг
Все подборки