Поваренная книга жизни

Алиса Токлас написала эту книгу в возрасте 75 лет, в 1953 году. Через 20 лет после ее смерти книга стала классикой, как и воспоминания Гертруды Стайн. В многолетнем тандеме этих двух любящих женщин считалось, что Гертруда писатель и гений, а Алиса

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,1

4 оценки

5
50%
4
25%
3
25%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 5Хотят прочитать 79

Рецензии

Аноним27 июня 2016 г.
Это действительно кулинарная книга, только довольно необычная. Не думаю, что приготовить что-нибудь по ней на самом деле будет легко и просто, сначала нужно внимательно прочитать рецепт, прикинуть, что и как нужно сделать, перевести меры веса и объема в привычные нам, а потом, может быть, и выйдет что-нибудь путное. А может и не выйдет - тут уж как повезет. Гораздо интереснее, чем рецепты, было читать о жизни двух на самом деле незаурядных женщин. Причем я очень сочувствовала Алисе. В их тандеме Гертруда Стайн с удовольствием заняла место мужчины, и вела праздную (по сравнению с Алисой) и необременительную жизнь - спать до часа дня, потом долго и со вкусом завтракать и обедать, гулять, слушать музыку, полчаса в день уделять писательству, а все земные заботы пусть берет на себя кто-нибудь другой - кто бы не хотел так жить, мне интересно? И при этом она относилась довольно пренебрежительно к мечтам и желаниям самой Алисы - ее стремление написать кулинарную книгу Гертрудой Стайн неоднократно жестоко высмеивалось, и притом прилюдно. На мой взгляд, такая позиция в отношениях ОЧЕНЬ нечестна и несправедлива, и я не понимаю, как можно терпеть такое к себе отношение - а от женщины так тем более.
Как бы там ни было, но вещица у Алисы Токлас получилась очень любопытная. Правда, особенностей жизни Фитджеральда или Пикассо, обещанных в аннотации, здесь все же нет - они только упоминаются в тексте, но без подробностей. Зато жизнь Гертруды и Алисы описана очень даже интересно - от поисков прислуги в мирное время, до полуголодной жизни во время войны, и притом с заныканными припасами для кекса, испечь который надлежало в день Освобождения от немецких оккупантов. Лично мне эта деталь показалась очень милой - такой истинно женский оптимизм. Я не знаю, когда и как кончится война, но храню засахаренные фрукты, чтобы в день победы испечь праздничный кекс.
Мне понравилось, в общем.
Я даже рискну что-нибудь оттуда приготовить, когда-нибудь.
Читать далее
9
577