Еще
Логотип LiveLibЛента
М. Эрл, Р. Эрл, Аллан Андерсон - Разработка пищевых продуктов
18+
User AvatarВаша оценка
4
(1)

Разработка пищевых продуктов

М. Эрл, Р. Эрл, Аллан Андерсон
Разработка новых пищевых продуктов (от корректировки имеющегося ассортимента до разработки совершенно новых изделий) - это то, что поддерживает само существование пищевой промышленности, но, как и вся инновационная деятельность, занятие довольно

Жанры

Издательство:

Профессия

Серия:

Научные основы и технологии

ISBN:

5-93913-061-5, 1-85573-468-0

Год издания:

2007

Язык:

Русский

Возрастные ограничения:

18+

Содержание

Рейтинг LiveLib

4,0
1 оценка
  • 5
    0%
  • 4
    100%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 2Хотят прочитать 8

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки