McDonald's. О чем молчит БИГМАК?

В издании подробно рассказывается о становлении и развитии компании, которая стала символом Америки и оказала неизгладимое влияние на культуру американцев. Данная книга написана независимым журналистом, и корпорация "Макдоналдс" не контролировала и не редактировала его работу, что добавляет объективности к изложенному материалу. Работа над материалом длилась четыре с половиной года. Автор подробно описывает процесс превращения бизнеса, начавшегося с единственной стойки по продаже гамбургеров...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,3

80 оценок

5
53%
4
30%
3
15%
2
3%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 94Хотят прочитать 328

Рецензии

Esperanzarus18 марта 2013 г.
Отличная книга!!!! На самом деле, очень достойная!
Понравится не только тем, кто мечтает достичь успеха в бизнесе, но и всем неравнодушным к этой теме.
Сама история -фантастична, как из одного придорожного ресторана drive-in выросла в глобальную сеть питания. Здесь не будет разоблачений быстрой еды или развенчивания мифа о сети МакДака, нет это настоящая биография огромной и не побоюсь этого слова-легендарной сети быстрого питания.
14
937
amsterdam_48 сентября 2013 г.
Интересная книга, по самое не могу наполнена фактами, суждениями и фотографиями. Много интересных наблюдений о том, как компания проходила через те или иные кризисы в ее развитии, как в нее вкладывались основополагающие принципы, которые потом дали возможность пройти через упомянутые кризисы с минимумом потерь, и т.д., и т.п.
В общем. читать можно. Только вот желания съесть что-либо из ассортимента Макдональса у меня за время чтения так и не появилось. Может что-то с переводом не то?
10
1K
solver2 ноября 2008 г.
Это не разоблачение мак-рабства или тайн синтетической еды.
Это история создания и развития компании "Макдоналдс" - гораздо интереснее многих детективов. Это совершенно необходимая книга для каждого, кто считает себя менеджером.
Книга написана независимым журналистом,но, безусловно, восхищенным поклонником гения Крока.
Особенно интересно читать тем, кто продукцию МД решительно не ободряет.
8
434

Все рецензии

Цитаты

Drolgana2 августа 2018 г.
«Другие сети ресторанов готовы поменять поставщика ради скидки в полцента, – говорит Кеннет Смаргон, сын основателя «Интерстейт фудс», поставлявшего «Макдоналдсу» комбижир. – А «Макдоналдс» больше озабочен качеством. Он не занимается махинациями с ценами и всегда помогает поставщикам зарабатывать честную прибыль. Многие смотрят на поставщика как на временного попутчика. «Макдоналдс» же всегда относился к нам с уважением, даже когда он вышел в лидеры и перестал в нас остро нуждаться. Это очень важно, потому что достаточно «Макдоналдсу» сказать «прыгай», и великое множество людей спросит: «Куда?»
Читать далее
3
488
Drolgana2 августа 2018 г.
Он стремился убедить поставщиков, что им выгоднее устанавливать цены на продукты для ресторанов, исходя не из первоначальных объемов закупок, а из будущих заказов, которые они получат, если ему удастся создать сеть, насчитывающую тысячу ресторанов, что он намеревался сделать в конце 50 х годов. Планируя целиком отдавать скидку – обычно 30 % на продукты и 15 % на бумагу – в пользу своих франчайзи, чтобы побудить их продолжать работать с ним, он фактически подавал поставщикам стимулы для того, чтобы те оказывали ему помощь в создании сети ресторанов «Макдоналдс».
Читать далее
3
398
Drolgana2 августа 2018 г.
Вначале можно договориться с драйв ин'ом о цене, а уже потом найти способ извлекать прибыль при этой цене.
3
400