Еще
Логотип LiveLibЛента
Олег Назаров - Лучшие ресторанные "фишки" мира
18+
User AvatarВаша оценка
4,1
(9)

Лучшие ресторанные "фишки" мира

Олег Назаров
Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть "фишками". Но что это такое - ресторанная "фишка" и как ее создать в своем заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров "Как раскрутить ресторан" и "Как загубить ресторан" под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот ...

Жанры

Издательство:

Ресторанные ведомости

Серия:

Энциклопедия ресторатора

ISBN:

5-98176-045-1

Год издания:

2006

Язык:

Русский

Мягкая обложка, 178 страниц

Формат 70x100/16 (170x240 мм)

Тираж 6000 экз.

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,1
9 оценок
  • 5
    33%
  • 4
    44%
  • 3
    22%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 12Хотят прочитать 250

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Другие издания

  • Лучшие ресторанные "фишки" мира
  • Лучшие ресторанные "фишки" мира