К основной версии
Поиск
Мои книги
Войти
Хочу прочитать
Ваша оценка
Отметить эмоции
4,5
(4)
Оценить
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Гарольд МакГи
Главное
Рецензии
0
Цитаты
0
Подборки
12
A classic tome of gastronomic science and lore, On Food and Cooking delivers an erudite discussion of table ingredients and their interactions with our bodies. Following the historical, literary, scientific and practical treatment of foodstuffs from
Жанры
Кулинария
Подробная информация
Рейтинг LiveLib
4,5
4 оценки
5
50%
4
50%
3
0%
2
0%
1
0%
Ваша оценка
Отметить эмоции
Прочитали 5
Хотят прочитать 62
Подборки с этой книгой
Создать подборку
Non-Fiction
RINA90
2 301 книга
2023
bezbiletnica
770 книг
Секрет вкуса
DianaKlevtsova
7 книг
Нон-фикшн, который я когда-нибудь прочитаю
imooncake
222 книги
кулинарния
IrinaTaro712
364 книги
Все подборки
Другие издания
Все 2