Еще
Логотип LiveLibЛоготип LiveLibЛента
Джон Джеймс, Дэн Болдуин - Управление рестораном
18+
User AvatarВаша оценка
3
(1)

Управление рестораном

Джон Джеймс, Дэн Болдуин
Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т.д. Особое внимание уделено

Жанры

Издательство:

Проспект, ТК Велби

ISBN:

5-482-00501-1, 5-482-01248-4

Год издания:

2007

Язык:

Русский

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

3,0
1 оценка
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    100%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 2Хотят прочитать 12

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки