Еще
Логотип LiveLibЛента
Дмитрий Солдатенков - Ресторанный персонал. Как избежать проблем
18+
User AvatarВаша оценка
4
(1)

Ресторанный персонал. Как избежать проблем

Дмитрий Солдатенков
Не секрет, что одну из главных проблем ресторанного бизнеса можно свести к одному-единственному слову - "персонал". Каждый ресторатор пытается решить ее по-разному, преодолевая массу препятствий и совершая множество ошибок. Эта книга анализирует и

Жанры

Издательство:

Ресторанные ведомости

ISBN:

5-98176-024-9

Год издания:

2005

Язык:

Русский

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,0
1 оценка
  • 5
    0%
  • 4
    100%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 2Хотят прочитать 8

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки