Еще
Логотип LiveLibЛента
Кристофер Эгертон-Томас - Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном
18+
User AvatarВаша оценка
4,4
(7)

Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном

Кристофер Эгертон-Томас
В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгертон-Томас известен как опытный, успешно ведущий свое дело, ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана,

Жанры

Издательство:

РосКонсульт

ISBN:

5-94976-022-0, 0-471-04-236-6

Год издания:

2004

Язык:

Русский

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,4
7 оценок
  • 5
    71%
  • 4
    0%
  • 3
    29%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 9Хотят прочитать 27

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки

Другие издания

  • Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном
  • Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном