Пищеводитель

Одним из симптомов дефицита железа и связанной с этим анемии у детей является стремление есть то, что для еды не предназначено: мел, бумагу, лед, особенно лед! Так что не кричать надо на ребенка: «Что ты делаешь?! Тьфу, брось!» – а анализ крови сделать. Кстати, как только ребенок начинает получать препараты железа, у него вскоре все проходит!

Что еще может навести на мысль о недостатке железа в организме, здорового, казалось, человека? Его реакция на свеклу! В данном случае свекла служит своеобразной лакмусовой бумажкой. Многие люди замечают, что после употребления свеклы моча окрашивается в розоватый цвет. Так вот, в норме такое встречается только у 10–12 % людей. А вот при железодефиците подобная окраска мочи после употребления свеклы видна в 80 % случаев. Дело в том, что пигмент, который содержится в свекле и ответственен за изменение цвета мочи, в норме обычно обесцвечивается ионами железа. Когда ионов железа не хватает, пигмент попадает в мочу неизмененным. Вуаля!

Заметки на полях
Сколько человек может прожить без пищи, на одной воде? По-разному,
в среднем, чуть больше месяца. Помните Железную Леди – премьер-
министра Англии Маргарет Тэтчер?
Во времена ее правления за решетку угодил ирландский сепаратист
Роберт Сендс. Он добивался статуса политзаключенного и объявил
бессрочную голодовку. Но тут нашла коса на камень: Железная Леди сказала
– нет! Приносите ему еду, но хочет голодать – пусть не ест, его желание
и выбор, мы свободная страна, насильно кормить не будем. Но и характер
Роберта был тоже из железа, он не ел 54 дня и умер от голода! Понимаю:
террорист, сепаратист… Но какая сила духа, какую веру должен был иметь
человек, обрекший себя на мучительную долгую смерть во имя идеалов!!!

Сразу скажу: никаких супероткровений, никаких новых и легких рецептов снижения веса в этой книге не будет. Кто ждет сенсаций или «новейшую диету для быстрого и надежного снижения веса от доктора Мясникова», можете сразу закрыть эту книгу. Она не для тех, кому надо срочно похудеть к пляжному сезону или новогодним каникулам.
Она для тех, кто понял, что здоровый образ жизни – тяжелый труд. Кто трезво взвесил свои исходные данные, кто готов бросить вредные привычки и начать постоянным самоконтролем зарабатывать себе дополнительные годы жизни без онкологии, без инфарктов и инсультов, без горстей лекарств, без одышки при подъеме на третий этаж! Определились?
Тогда давайте начинать!