Оманская кухня – это тёплое гостеприимство, специи, напоённые ароматом базаров, и блюда, в которых смешались традиции Ближнего Востока, Индии, Африки и Персидского залива....
Репринт с издания. Москва, 1939 г. Официальное издание. В книге много редких рецептур, раскладок и инструкций для производства. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-...
Сочные осетинские пироги с начинками на любой вкус, сытные чебуреки, хрустящая самса, ароматные хачапури, лепешки, домашний хлеб и, конечно, непревзойденные восточные слад...
Лапша: вкусное путешествие по Азии. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»
Евгения Сихимбаева
0
(0)Откройте для себя удивительный мир лапши в этой книге, которая проведет вас по кулинарным ландшафтам Азии.
В ней вы найдете рецепты от классических японских раменов до аро...
Книга посвящена традиционным рецептам среднеазиатской кухни. Однако привлекательность её состоит не только в подробном описании приготовления восточных блюд, но и в увлека...
Основой гастрономических систем мировых цивилизаций было зерно. В основе питания варваров — носителей кочевнической культуры — было мясо. Образ жизни определял еду, но и е...
Готовить с удовольствием, воспитывать прекрасных детей и делать мир лучше — вот секрет счастья Заремы Хаджиевой. В ее кулинарной книге — тепло ее семьи и дома. Самые любим...
Книга посвящена известным национальным блюдам кухонь Азербайджана и Армении, Грузии и Узбекистана. Название многих на слуху, а вот нюансы их правильного приготовления оста...
В споре между системами питания оседлых земледельцев и скотоводов-кочевников победа за явным преимуществом досталась земледельцам. Ныне даже кухню монголов, одного из немн...
Мировая кулинарная география безгранична. Но именно восточная кухня всегда ассоциируется с чем-то загадочным, пряным, манящим, удивительно вкусным и своеобразным, совершен...
Истинное кулинарное искусство начинается с приправ. Приправа должна подчеркнуть лучшие вкусовые качества блюда и заглушать нежелательные запахи. Соевые приправы, особенно ...
Дальневосточная кухня стремительно покоряет наши пространства. Нам есть чему поучиться у дальневосточных соседей. В Японии любят традиционные натуральные лакомства - пирож...
Дальневосточная кухня стремительно покоряет наши пространства. Пожалуй, теперь не найдешь крупного и даже среднего города России, где бы не открылся китайский, корейский и...
Дальневосточная кухня стремительно покоряет наши пространства. Пожалуй, теперь не найдешь крупного и даже среднего города России, где бы не открылся китайский, корейский и...
Во всем мире яйца - древнейшая и наиболее полноценная пища. Однако по сравнению с другими кулинарными традициями китайской кухне удалось использовать яйца наиболее полно и...
Дальневосточная кухня стремительно покоряет наши пространства. Пожалуй, теперь не найдешь крупного и даже среднего города России, где бы не открылся китайский, корейский и...
Дальневосточная кухня стремительно покоряет наши пространства. Нам есть чему поучиться у дальневосточных соседей. Например, обилию в пище свежих или слегка обработанных ов...
Дальневосточная кухня стремительно покоряет наши пространства. "Говорить легко, делать трудно" - гласит вьетнамская пословица. Она очень подходит к приготовлению риса - ос...