Рецензия на книгу
Some Buried Caesar
Rex Stout
simbelmeyn16 июля 2018 г.Ave, миссис Миллер
Сначала о важном: для приготовления куриного фрикасе с клецками по рецепту миссис Миллер, четырежды способствовавших возвращению блудного мужа, возьмите толстую, убитую за пару часов до смерти от ожирения курицу, крупную морковь, луковицу и стебель сельдерея. Курицу нарежьте порционными кусками, луковицу - полукольцами, морковь и сельдерей - кубиками. Сложите нарубленное добро в толстостенную кастрюлю, добавьте 6 горошин перца и 1 лист лавра, залейте холодной водой и благоговейно тушите на медленном огне в течение часа. В сковороде растопите 3 столовые ложки сливочного масла и распустите в нем столько же муки. Влейте пол-литра бульона, отдельно взбейте желток, стакан сливок и чайную ложку лимонного сока, трепеща добавьте смесь в соус на сковороде, выложите туда куру и овощи и прогрейте пару минут. Для клецок смешайте граммов триста шпината (бланшированного кипятком и нарезанного), 250 гр рикотты, соль, черный молотый перец, 1 яйцо и 1,5 ст. ложки сливочного масла. Для упрощения ситуации, сформируйте шарики, выложите их на смазанный маслом противень, полейте растопленным маслом, посыпьте тертым пармезаном и выпекайте минут 10 в духовке с режимом "гриль" . Ешьте с восторгом и зеленым салатом.
А теперь о книге: как-то не сложилось у меня со Стаутом, что логично: впервые романы о Вульфе и Гудвине я прочла в 12, а в этом возрасте как известно, литературные герои должны быть либо красивы, как Арсен Люпен, либо очаровательны, как Эркюль Пуаро, либо маргинальны и сидеть на коксе, как Шерлок Холмс. Но с возрастом многое меняется - камамбер пахнет не как полуразложившийся труп соседского пса, а вполне себе ногами бога, Ниро Вульф уже не кажется мерзким жирдяем, а лишь сообразительным эпикурейцем, и лишь оливки по-прежнему омерзительны, равно как маринованные арбузы и виноград.
Как ни странно, в книге мало детектива и много недостатков, например, нарочитая маскулинность Арчи, отсылающая к другим мастерам детектива, делающим ставку на мачо-героя (типа Ю Нёсбе или Чейза), однако эти посторонние линии как-то выводят читателя к финалу, отвлекая его от размышлений о логике антагониста. И пусть две главные загадки - быка и убийцы (особенно быка) четко прослеживаются уже к середине, читаешь роман до конца с удовольствием, будто ешь неплохой воскресный ужин - например, куриное фрикасе с клецками по рецепту миссис Миллер17498