Рецензия на книгу
Поединок в пяти переменах блюд
Кристин Айхель
LoraG30 марта 2011 г.Званный ужин. «Ритуал, превращающий всех в невротиков».
Все сидящие за столом были критиками, искусствоведами, промоутерами, одним словом, людьми, живущими за счет творчества других. Душок паразитизма в своей работе все они без исключения компенсировали постоянным презрением.
Они настолько самодовольны и высокомерны, что не представляют как смешно смотрятся со стороны и насколько их неискренность отталкивающа. Им все равно о чем рассуждать – о театральных постановках или о изысканных блюдах. Обо всем у них имеется свое мнение, им чужды сомнения или колебания. Они считают себя интеллектуалами и существами возвышенными, но каждый из собравшихся за столом преследует свои вполне меркантильные цели: издание сборника статей, рецензия на спектакль, продвижение молодого любовника. Сплетни, интриги, любезные издевательства. Вечер проходит не скучно – «катастрофы одна за другой, но без всякою катарсиса».
В конце приведены рецепты всех блюд, подававшихся за столом. Надо сказать, меню впечатляет: утинные грудки с салатом, семга с луковым жюльеном, ягненок в меду с запеченным картофелем, лимонный мусс с фруктами, миндальные коркетики с шоколадом. Если после всего этого люди еще способны дышать и разговаривать – не все так плохо.Каждый, кто регулярно готовит для друзей, знает коварство светских ужинов. Но самое удивительное здесь то, что, несмотря на все предугадываемые опасности, те же люди снова готовы встречаться друг с другом.
9119