Логотип LiveLibbetaК основной версии

Рецензия на книгу

Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Боб Холмс

  • Аватар пользователя
    Аноним6 апреля 2018 г.

    Книги нонфикшн я читаю очень медленно. Даже если книга интересная, мне сложно долго сосредотачиваться на одной научной теме.
    Эта книга заинтересовала, поскольку я люблю готовить, а еще больше люблю вкусно поесть.
    Так вот эту книгу я прочитала за 2 дня.

    Что понравилось:

    • Приведены интересные сведения о комбинации вкусов и нейтрализации их друг другом. (Хотя можно было бы и побольше.)
    • Я и раньше слышала о колесе вкусов, но не вникала настолько подробно этот вопрос.
    • Узнала много интересного об искусственных ароматизаторах.
    • Приведены описания интересных экспериментов со вкусом.

    9
    986