Отзывы о книге Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь
Xeni1 апреля 2018How not to die
Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь. Обожаю наших переводчиков: How not to die - Не сдохни, ага. Автор - Майкл Грегер, американский медик, специалист в области питания, пишет о том, как не заработать заболевание, от которого вы, скорее всего, умрете, если не измените образ жизни. Грегер выделяет основные причины смертности (эти данные справедливы и для России, у нас тоже на первом месте - болезни сердца, тоже повышенный холестерин, рак, инфекции, диабет, гипертония, болезни печени и почек и прочее из списка) и пишет, что именно их провоцирует, а еще как их избежать. Я не буду пересказывать книгу, обозначу только то, что запомнилось мне. Основные идеи: ► главная причина всех смертей в мире - болезни сердца, главная причина их возникновения - неправильное питание ► инсульт, альцгеймер, все виды рака (исключительно генетикой и больше ничем объясняется довольно низкий процент заболеваний), диабет, гипертония, болезни легких/печени/почек, аллергии и пр., от чего чаще всего страдают и больше всего умирают, можно либо предотвратить, либо замедлить/облегчить с помощью изменения рациона без побочек, регистрации и смс ► генетика почти не при чем: имея 2 родителей, умерших от инфаркта, вы, правильно питаясь, будете наслаждаться здоровым сердцем в 90 + это очень хорошо прослеживается по странам, чем богаче - тем выше смертность от той же ишемии, и если человек переезжает, он получает новые шансы получить ту или иную болезнь (и дело не в экологии, а в образе жизни) ► генетика не при чем, но атеросклероз (жирные полоски в сосудах) может формироваться у детей в утробе (!!!), если мама в целом и особенно во время беременности предпочитает пиццу с бургерами и шашлычком, а не овощи и злаки ► автор не призывает отказываться от лекарств и лечения, он пишет, как сделать так, чтобы они не понадобились. К тому же любое лечение можно совмещать с таким рационом ► правильное питание - это недорого, вкусно, полезно, стильно, модно, молодежно ► молоко, творог, курогрудь и какие там еще животные продукты считаются норм не полезны ► половину нормы антиоксидантов можно получать из пива Вторая часть книги - конкретные рекомендации по рациону: продукты, рецепты, соотношения и количество, куча всего, Идеи не новые, вы - то, что вы едите (но я не помню, чтобы ел такого красавчика), исследования, в которых говорится о том, что растительное питание не просто снижает шансы помереть рано, а увеличивает шансы помереть поздно и пр. Всем известно, что мясо и колбаса, фастфуд и сахар = бляшки в сосудах, рак, инсульт, но эти знания мало кого подвигают что-то менять. А эта книга - может, потому что в ней много МНОГО ужасающих цифр и фактов, в ней, по сути, описывается наше будущее, если мы не отложим эту булку, этот кусок торта и этот шмат свиной рульки. Причем описывается доступным и увлекательным манером, в общем, очень-очень-очень рекомендую, не пожалеете.
Что меня подкупило: факты. Доказательная медицина рулит. Автор приводит вагон и маленькую тележку различных исследований за последние лет сто (у него сносок на исследования почти 200 страниц!), которые подкрепляют его выводы, и сразу приводит все ссылки - читатель сам может проверить авторитетность источника, соблюдение принципов научности, репрезентативность выборок и пр. Что меня подкупило (2): применимость. Грегер очень похож на Джейми Оливера, и я последнего очень люблю, но он часто грешит вещами в стиле "для приготовления этого простейшего полезнейшего рецепта нам понадобятся продукты, которые есть в любом доме - кровь единорога, слезы 70-летних девственниц, нут, предварительно вымоченный в течение 90 часов, и петрушка". Грегер же дает конкретные советы и выстраивает рацион из доступных продуктов.
Все советы из книги легко начать воплощать в жизнь сразу же, прямо сейчас, не откладывая, Думаю, именно эта простота и отличная доказательная база не оставит у читателя сомнений.
100 понравилось3,9K
Комментарии 1
Ваш комментарий
, чтобы оставить комментарий.
> Обожаю наших переводчиков: How not die - Не сдохни, ага. В наше время мало говорить о правильном питании. Орать в ухо надо))